職位描述
1、執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的指令,確保本餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
2、總結(jié)前一天的工作,布置當(dāng)日工作任務(wù),傳達(dá)上級(jí)指令和新的經(jīng)營(yíng)政策,檢查員工出勤情況和儀容、儀表及個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。
3、檢查餐廳各項(xiàng)工作的具體實(shí)施,及時(shí)糾正員工不符合規(guī)范的表現(xiàn)和行為,檢查當(dāng)日宴會(huì)預(yù)定的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及餐廳內(nèi)衛(wèi)生情況。
4、經(jīng)常向廚師長(zhǎng)反饋客人消費(fèi)意見,與廚房協(xié)調(diào)好關(guān)系,共同搞好餐廳的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)。與廚師長(zhǎng)聯(lián)系有關(guān)餐標(biāo)準(zhǔn)備事宜,保證食品控制最高水平。
5、抓好餐廳設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),確保餐廳環(huán)境、餐具、用品處于完好狀態(tài)。
6、組織和實(shí)施餐廳員工的培訓(xùn)計(jì)劃,確保服務(wù)員有較高的素質(zhì)、良好的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能和良好的服務(wù)態(tài)度。督促及提醒員工遵守酒店的規(guī)章制度。
7、主動(dòng)與客人溝通,處理客人投訴,征詢客人意見和建議,并主動(dòng)采取措施予以解決。現(xiàn)場(chǎng)指揮工作,協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。
8、組織與實(shí)施餐飲產(chǎn)品的促銷活動(dòng),督導(dǎo)下屬大力推銷產(chǎn)品。
9、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,保證每個(gè)員工按照酒店規(guī)定的服務(wù)程序,標(biāo)準(zhǔn)去做,為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
10、經(jīng)常檢查餐廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足,確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
11、每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種,缺貨品種,推出的特選等,并在餐前會(huì)上通知
公司簡(jiǎn)介
??????百色市福源大酒店是按照國(guó)家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建的集餐飲,住宿,會(huì)議,休閑,娛樂,購(gòu)物為一體的高檔綜合性商務(wù)酒店.位于百色市右江區(qū)站前大道附近,地處火車站繁華商圈,距汽車總站僅800米,至百色機(jī)場(chǎng)僅半個(gè)小時(shí)左右時(shí)間,交通極為便利,實(shí)為商務(wù),旅游下榻的最佳之地.
??????福源大酒店配套有300間各種風(fēng)格客房,以現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格為設(shè)計(jì)理念,完善的各項(xiàng)設(shè)施,每間客房配備42寸高清液晶電視及獨(dú)立4兆WIFI覆蓋,舒適的床上用品,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為您提供舒心安逸的睡眠環(huán)境.
?????酒店同時(shí)擁有提供精美廣式粵菜的中餐廳,能容納300人的多功能廳及各式會(huì)議室,大型旅游工藝品商場(chǎng),名煙名酒批發(fā)店,KTV,桑拿,商務(wù)中心等綜合性服務(wù)設(shè)施,為您提供更周到,細(xì)致的服務(wù).
上班地點(diǎn)
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店長(zhǎng)/儲(chǔ)備店長(zhǎng)4000-8000元百色廣西居佳之秀裝飾工程有限公司建筑與工程門店導(dǎo)購(gòu)管理,銷售目標(biāo)制定,有一定活動(dòng)組織能力,能與公司共同發(fā)展。崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)店面的經(jīng)營(yíng)與管理工作,牽頭落實(shí)總部及各級(jí)公司對(duì)店面銷售、管理工作的指導(dǎo),通過(guò)店面精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理,全面提升連鎖店銷售、服務(wù)質(zhì)量管理水平。 任職要求:(1)28-35周歲,有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; (2)熟悉商場(chǎng)管理工作重點(diǎn)和流程,有超市、家居、建材、家電、百貨企業(yè)終端全面管理經(jīng)驗(yàn); (3)具備較強(qiáng)的組織、管理、溝通、協(xié)調(diào)能力、條理性強(qiáng),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,人品端正、務(wù)實(shí)、敬業(yè)。 年薪8-15萬(wàn)元。 有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者破格錄用。2025-12-17
張勇 -
餐廳經(jīng)理4000-5000元百色-右江區(qū)百色市蒸品王中式快餐店批發(fā)/零售1、 負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量; 2、檢查設(shè)備、餐具及其完好情況; 3、檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫(kù)存物資; 4、檢查員工儀容儀表; 5、主持每日餐前會(huì),安排當(dāng)天的服務(wù)工作; 6、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點(diǎn)菜式; 7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢; 8、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作; 9、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。2025-12-17
謝華 -
麥巴克餐廳主管3000-4000元百色-右江區(qū)廣西和創(chuàng)歡樂購(gòu)商貿(mào)有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口1、管理餐廳的日常營(yíng)運(yùn),保證餐廳在穩(wěn)定、有序的狀態(tài)下運(yùn)行。 2、做好餐廳物料及食材的采購(gòu),達(dá)到資源合理利用,控制餐廳成本。 3、負(fù)責(zé)餐廳人員的招聘與分配,做到人員合理配置。 4、制定餐廳的促銷活動(dòng)方案,增加客流量,提高餐廳營(yíng)收。2025-12-13
胡女士
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