職位描述
崗位職責
1、全面負責餐飲部的管理工作 ，貫徹執行公司經營政策、食品安全衛生制度，負責成本管控。
2、根據實際經營情況制定餐飲部年度、月度經營、管理計劃。
3、主持部門會議，落實會議相關事項，了解部門工作情況，安排并檢查部門工作。
4、做好員工的關懷和溝通工作，帶頭執行酒店各項規章制度。
5、積極落實酒店下達的各項工作，帶領部門員工完成各項接待任務和經營指標努力提高餐廳營業收入。
6、督促廚師長做好食品衛生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客戶滿意度
7、負責部門成本管控工作，對原材料成本管理、收貨驗貨、菜品的質量管理、衛生管理，指導增收節支。
8、控制部門低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、節能控制降低費用增加利潤。
9、做好與部門其他人員的溝通協調工作，確保工作的順利。
10、加強現場監督，堅持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運營狀況 ，檢查下屬及員工的工作情況和餐廳的服務品質、衛生質量，及時發現并糾正服務中出現的問題。
11、負責管理餐廳設施設備的保養 、維修，監督衛生工作，包括員工個人衛生、食品衛生、餐縣衛生、環境衛生和操作安全
12、發展維護良好的客戶關系，親自督導或參與重要接待活動 ;征求賓客意見和建議，處理客人投訴:監督建立并完善客戶檔案。
13、負責部門的考勤、績效考核和評估工作，組織開展部門培訓活動，做好部門人才選撥和培養工作 ，包括梯隊人才搭建等。
14、完成上級交辦的其它工作。
崗位要求：
1、具有劇烈的事業心和責任感、高尚的職業道德、良好的紀律修養，身體健康,儀表端莊。
2、具有大專以上文化程度,有餐廳管理閱歷。
3、有3年以上中餐廳服務與管理工作閱歷。
4、具有很強的語言表述本事，擅長培訓員工并激勵下屬員工工作；了解本餐廳服務程序，擅長處理各類客人的實際問題。
上班地點
工作地址：
北海銀海區正五創新港A幢1402號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
餐飲經理7000-10000元北海-銀海區北海曼悅隱居酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責： 1、負責管理公司餐飲區域運營工作（會所、茶室、食堂、營地等），并負責落實公司關于餐飲板塊的各類運營決議； 2、負責客戶意見收集及協助策劃部進行餐飲產品宣傳策劃； 3、負責制定下屬各部服務流程及標準，運營中負責調改優化流程； 4、負責各下屬各部日常管理及服務質量的巡檢、監督及督導工作； 5、負責下屬部門崗位培訓及考核； 6、負責服務部門月度工作計劃制定與執行。 崗位要求： 1、40歲以內，大專及以上學歷； 2、5年以上餐廳接待工作經驗，3年以上星級酒店餐廳管理經驗； 3、熟悉餐飲服務工作流程、服務標準，具有菜單制定能力及培訓能力； 4、具有組織協調能力、應變能力、表達能力及信息管理能力； 5、性格開朗，有團隊合作意識，執行力強。2025-12-13
余巍 -
餐飲經理5000-8000元北海-海城區廣西喜牛鮮生超級市場有限公司互聯網/電子商務工作時間：能接受夜班！重中之重 需要有一定的抗壓能力，做過餐飲行業3年以上有管理經驗者優先。 歡迎有沖勁，細心，責任感很強的小伙伴加入我們的大家庭2025-12-13
陳澤秀
北海相關熱門崗位
相關企業
-
一般項目：廣告制作；廣告設計、代理；攝像及視頻制作服務；組織文化藝術交流活動；個人商務服務；婚慶禮儀服務；個人互聯網直播服務；會議及展覽服務；信息技術咨詢服務；禮儀服務；文藝創作；圖文設計制作；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；企業形象策劃；廣告發布；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；新鮮蔬菜零售；新鮮水果零售；日用家電零售；珠寶首飾零售；食用農產品零售；醫護人員防護用品零售。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
食品、水產品、蛋制品、肉類、禽類、農副產品的加工及銷售、果蔬的銷售,倉儲服務,自營和代理一般商品和技術的進出口業務 。 -
一般項目：以自有資金從事投資活動；游覽景區管理；游樂園服務；文化場館管理服務；組織文化藝術交流活動；文藝創作；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；工藝美術品及收藏品批發（象牙及其制品除外）；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；工藝美術品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）；旅游開發項目策劃咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；企業管理咨詢；企業總部管理；園林綠化工程施工；公園、景區小型設施娛樂活動；養老服務；酒店管理；單用途商業預付卡代理銷售；殯葬服務；殘疾康復訓練服務（非醫療）；中醫養生保健服務（非醫療）；康復輔具適配服務；健康咨詢服務（不含診療服務）；保健食品（預包裝）銷售；第二類醫療器械銷售；第二類醫療設備租賃；病人陪護服務；醫院管理；職工療休養策劃服務；母嬰生活護理（不含醫療服務）；健身休閑活動；遠程健康管理服務；護理機構服務（不含醫療服務）；體驗式拓展活動及策劃。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：歌舞娛樂活動；演出場所經營；營業性演出；演出經紀；餐飲服務；酒類經營；食品生產；建設工程施工；旅游業務；醫療服務；住宿服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
生態旅游觀光,旅游景區設計、城市園林綠化廣場,游船租賃、管理,旅游產品技術開發及銷售,會議服務,住宿業、餐飲服務 (限四十座以下)、KTV娛樂。 -
項目投資（不得從事非法集資、吸收公眾資金等金融活動）、投資咨詢服務（不得從事非法集資、吸收公眾資金等金融活動）（不含金融、證券、期貨及國家有專項規定的項目）；房地產開發、物業管理（憑相關資質許可證從事經營）；企業管理咨詢服務；貨物進出口、技術進出口（法律、行政法規禁止的除外；法律、行政法規限制的取得許可后方可經營）；自有房屋出租。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）。
-
許可項目：網絡預約出租汽車經營服務;互聯網信息服務;第一類增值電信業務;第二類增值電信業務;安全評價業務;職業衛生技術服務;機動車檢驗檢測服務;地質災害危險性評估。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：新能源汽車整車銷售;汽車新車銷售;電動汽車充電基礎設施運營;圖文設計制作;信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;企業管理;企業管理咨詢;軟件開發;廣告設計、代理;廣告發布;安全技術防范系統設計施工服務;安全咨詢服務;互聯網安全服務;環保咨詢服務;信息系統集成服務;計算機系統服務;水利相關咨詢服務;社會穩定風險評估;土壤污染治理與修復服務;土壤環境污染防治服務;消防技術服務;充電樁銷售;小微型客車租賃經營服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
-
許可項目：住宅室內裝飾裝修；建設工程施工。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：建筑裝飾材料銷售；建筑陶瓷制品銷售；建筑裝飾、水暖管道零件及其他建筑用金屬制品制造；門窗銷售；五金產品零售；水泥制品銷售；地板銷售；家具安裝和維修服務；家具銷售；家居用品銷售；建筑防水卷材產品銷售；密封用填料制造；隔熱和隔音材料制造；平面設計；廣告制作。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
-
許可項目：醫療服務;第三類醫療器械經營;醫療美容服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：以自有資金從事投資活動;健康咨詢服務（不含診療服務）;醫院管理;技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;社會調查（不含涉外調查）;第一類醫療器械銷售;第二類醫療器械銷售;養老服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
-
一般項目：診所服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：醫療服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
一般項目：以自有資金從事投資活動；企業管理咨詢；品牌管理；知識產權服務（專利代理服務除外）。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
- 北海三千銀河濱海露營地服務有限公司
- 所在行業
- 成立時間 2年（2023年7月4日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
