職位描述
暮色酒店融合餐廳招募合伙人,有獨立操盤運營餐飲的廚師,場地免租,招有技術實力的創業老板合作共贏。
上班地點
工作地址:
北海 銀海區 銀灘 查看上班路線
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2025-12-23
金斌 -
廚師8000-9000元北海-銀海區-和佳廣場廣西云特勝云文化旅游有限公司酒店/旅游1、在行政總廚的領導下,全面負責廚房生產組織指揮; 2、協調與各部門之間聯系,組織和指揮廚房工作,為重要賓客及宴會烹制菜肴; 3、負責確定中廚房菜肴名稱,主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格; 4、監督、檢查、協調各班級的工作,負責對他們的考核、評估并根據工作實績進行獎懲; 5、根據廚師的業務能力和技術特點,決定各崗位的人員安排和調動工作; 6、發動廚師挖掘傳統菜,研究新品種,按季節,據市場貨源情況,適當更換零點,宴會菜單; 7、根據各班級的特點編制工作時間表,檢查員工的出勤情況; 8、負責定期組織廚師上技術課,組織對廚師進行業務培訓考核; 9、負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃并上報經理審批; 10、執行食品衛生法,防止食物中毒事故發生,負責處理客人對菜肴投訴,把好出品質量關,確保菜肴數量及色味形,符合規格標準; 11、定期總結菜點的經營情況,并提出新的要求和措施,確保服務質量的不斷提高,滿足客人的一切要求; 12、檢查督導廚房的所有設備、物質、工具正確使用和科學管理。 任職要求: 1、?需要具備深厚的廚藝技能,?熟悉各類菜系的烹飪方法和工藝,?掌握食材的搭配和處理技巧,?并能根據不同的需求進行菜品創新和改進; 2、?通常需要至少5年以上的廚房工作經驗,?并有一定的管理經驗。?需要熟悉廚房的操作流程和衛生要求,?具備解決問題和應對突發情況的能力; 3、?需要具備良好的團隊管理和協調能力,?包括組織協調、?人員管理、?質量控制、?成本控制等方面的能力。?2025-12-23
連耀建 -
廚師5000-6000元北海-銀海區北海市卡夫卡定制酒店管理有限公司酒店/旅游工作內容: 1、早餐制作(只有9間房,主要以蒸煮為主); 2、洗碗(有洗碗機); 3、員工餐制作,用餐時間為中午12點,晚上18點; 4、洗碗區域衛生打掃。 5、包吃住 備注:早餐用餐時間為8-11:30,需要在出餐時間前備好早餐。特殊情況除外2025-12-23
王金朔 -
2025-12-23
梁海軍 -
廚師5000-6000元北海-銀海區職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法,具備良好的溝通能力和服務精神,服從上級工作安排,有西餐廳工作經歷者,或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優先考慮。2025-12-23
何國燕 -
廚師5000-6000元北海-銀海區崗位職責: 1.負責準備和烹飪菜品,保證菜品的質量與口味; 2.確保所有廚具的清潔和衛生; 3.參與菜單的規劃和創新,提升客人滿意度; 4.配合團隊參與大規模的烹飪活動,確保烹飪質量。 任職要求: 1.具備出色的團隊合作能力,能與同事有效溝通; 2.有強烈的工作責任心,能準時完成分配的任務; 3.具有良好的服務意識,能提供優質的菜品和服務; 4.愿意接受新知識,不斷提升烹飪技能。2025-12-23
韓俊寧 -
2025-12-23
伍榮海 -
2025-12-23
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2025-12-23
廖錫家
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- 所在行業 酒店
- 成立時間 4年(2021年6月15日)
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