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職位描述

1、協助經理制定服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施;
  2、根據客情,負責本部門員工的工作安排和配調,作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工;
  3、營業期間,負責對整個餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作;
  4、負責實施前廳員工的業務培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作;
  5、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經理反饋相關信息;
  6、及時檢查結賬過程,指導員工正確為客人結賬;
  7、督促服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛生保養工作,及時報送設備維修單,控制餐具耗損,并及時補充所缺物品;
  8、督促員工遵守飯店各項規章制度及安全條例,確保就餐環境清潔、美觀舒適;
  9、完成經理交辦的其他工作。

上班地點

工作地址: 北海海城區鉑星酒店(北海海富大廈店)1-4樓 查看上班路線

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北海-海城區-北海新元科技園
崗位職責: 1、負責蛋制品蛋制品車間的生產管理,提高生產效率,穩定產品質量; 2、負責蛋制品生產團隊建設與管理,降低人員流失率,提高團隊凝聚力; 3、組織制定各工序SOP與SSOP并不斷優化,降低損耗,保障車間潔凈衛生; 4、定期開展員工技能培訓與質量知識培訓,提升員工技能熟練度與質量意識; 5、負責車間硬件與設備的維護、改造、升級,確保生產活動有序開展以及各工序的產品合格率; 6、依據生產訂單組織生產,審核生產計劃,巡查各工序生產進度及產品質量狀態,對生產的產品質量與數量負責; 7、開展員工安全教育,不定期開展車間內安全檢查,預防安全事故。 任職要求: 1、本科及以上學歷,2年及以上食品行業生產管理經驗; 2、有大型休閑食品企業生產管理經驗者及蛋制品企業工作經驗更佳。
2025-12-13
周勁松
廣西鉑星酒店有限公司招聘:公司標志 logo
廣西鉑星酒店有限公司
所在行業 餐飲/酒店
成立時間 10年(2014年12月15日)
企業性質 有限責任
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