職位描述
崗位職責:
1.根據廚師的要求,負責食材的切割、配菜和準備工作。
2.掌握各種食材的切割技巧,確保食材的大小、形狀和規格符合菜品要求。
3.協助廚師進行菜品的烹飪,如調味、加熱和裝盤等。
4.維護廚房的衛生和整潔,包括清潔工作臺面、刀具和器具等。
5.協助廚師管理食材的庫存,確保食材的新鮮度和質量。
6.與其他廚房員工密切合作,共同完成餐廳的營運任務。
崗位要求:
1.具備一定的廚房工作經驗,熟悉食材的切割和配菜技巧。
2.掌握基本的烹飪知識和技能,有打荷經驗者優先。
3.有團隊合作精神,能夠與其他廚師和廚房員工協作。
4.工作認真負責,注重衛生和食品安全。
5.具備良好的溝通能力和服務意識,能夠與餐廳其他部門進行有效的溝通。
上班地點
工作地址:
北海海城區潿洲島·春夏·靜也海景定制餐廳餐廳 查看上班路線
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切配3000-4000元北海-海城區崗位職責: 1、負責食材的切割、準備及初步處理,確保食材符合烹飪要求; 2、協助后廚團隊完成日常菜品制作,保證出品質量和效率; 3、保持工作區域的清潔與衛生,遵守食品安全標準; 4、參與庫存管理,合理控制食材損耗,提升食材利用率。 任職要求: 1、具備基本的切配技能,熟悉各類食材的處理方法; 2、工作積極主動,有良好的團隊合作精神; 3、責任心強,能夠適應快節奏的工作環境; 4、熱愛餐飲行業,愿意接受培訓,不斷提升個人技能。2025-12-18
陳元龍 -
2025-12-18
王清華
- 北海市潿洲島春夏靜也海景餐廳
- 所在行業 餐飲/食品
- 成立時間 3年(2022年9月16日)
- 企業性質 有限責任
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