職位描述
崗位職責(zé):
1、打荷人員需會簡單的炒粉炒面炒飯,擔(dān)任廚師的助手。
2、負(fù)責(zé)燒烤區(qū)菜品的跟單,按照既定的順序出菜。
3、準(zhǔn)備菜肴所需的盤式裝飾品,并進(jìn)行擺設(shè)造型。
4、進(jìn)行烹飪前的準(zhǔn)備工作,包括準(zhǔn)備調(diào)料、料頭、切割原料等。
5、在餐中負(fù)責(zé)傳遞砧板配好的菜,并確保菜肴熱度和形態(tài)良好。
6、完成上級交辦的其他工作,如打掃衛(wèi)生、維護(hù)食品安全等。
崗位要求:
1、需要具有初中以上的學(xué)歷或同等學(xué)歷。
2、應(yīng)具有良好的思想品質(zhì)、作風(fēng)正派、嚴(yán)于律己,并對本職工作充滿熱情。
3、應(yīng)接受過專業(yè)的餐飲業(yè)培訓(xùn),具備一定的營養(yǎng)搭配知識和烹飪技巧。
4、應(yīng)熟悉多種菜肴的制作方法,擁有廣泛的食物知識和嫻熟的烹飪技巧。
5、應(yīng)掌握正確的上菜順序,并能合理控制上菜的速度。
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海銀海區(qū)正五創(chuàng)新港A幢1402號 查看上班路線
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切配3000-4000元北海-海城區(qū)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食材的切割、準(zhǔn)備及初步處理,確保食材符合烹飪要求; 2、協(xié)助后廚團(tuán)隊(duì)完成日常菜品制作,保證出品質(zhì)量和效率; 3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn); 4、參與庫存管理,合理控制食材損耗,提升食材利用率。 任職要求: 1、具備基本的切配技能,熟悉各類食材的處理方法; 2、工作積極主動,有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神; 3、責(zé)任心強(qiáng),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境; 4、熱愛餐飲行業(yè),愿意接受培訓(xùn),不斷提升個人技能。2025-12-18
陳元龍 -
北海-銀海區(qū)北海金曼頓醫(yī)療美容診所美容/保健麻辣燙抓菜,上菜,要求工作認(rèn)真,每年都會漲薪,月薪3500-4500
2025-12-18
王清華
- 北海三千銀河濱海露營地服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2年(2023年7月4日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --