職位描述
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)廚房的日常工作,包括食材的準(zhǔn)備、烹飪、擺盤等;
2. 確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn),并遵守食品安全法規(guī);
3. 協(xié)助主廚制定菜單和菜品的口味調(diào)整;
4. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護和清潔;
5. 配合前廳服務(wù)員,確保菜品的出品時間和質(zhì)量。
任職要求:
1. 具備一定的烹飪技能和經(jīng)驗,能夠熟練掌握各種烹飪方法和工具;
2. 具備良好的衛(wèi)生意識和食品安全知識,能夠確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生;
3. 具備團隊合作精神,能夠與前廳服務(wù)員、主廚等其他工作人員配合工作;
4. 具備較強的溝通能力和服務(wù)意識,能夠與客人進(jìn)行良好的溝通;
5. 具備一定的工作責(zé)任心和抗壓能力,能夠在高強度的工作環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)。
上班地點
工作地址:
玉林玉州區(qū)湘下佬·老長沙吃貨鋪(金城店)5樓 查看上班路線
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梁坤
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