防城港廚師長招聘
桂聘提供2025年12月防城港廚師長最新招聘,防城區2條東興市1條,更多廚師長廚師/廚師長行政總廚/廚師長招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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廚師
6000-7000元2025-12-09
甘女士人事【崗位職責】
1、在廚師長的領導下,聽從指揮,嚴格按照菜式規定要求,享調方法烹制菜肴,保證出品質量。
2、掌握所烹制的菜系基本制點,并熟知本菜系的烹制要領和技術要求抓好各種出菜成品的標準,達到味感、質感、觀感及營養衛生。
3、熟悉主料、配料、調味的使用,掌握炒、煙、炸、爆等基本烹調技法了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調特點。
4、保證所需用具的潔凈與使用功能,保證上菜速度,在規定的時間內及時完成任務。
5、做到幫上教下,以身作則,帶好打荷及改刀人員,互相協助,提高工作效率,按時完成上級交辦的各項工作任務。
6、嚴格按照菜品主輔料的投料比例、衛生標準、烹制菜肴,做到安全衛生、節能。
【崗位要求】
1、5年以上大型酒店主廚工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 -
西餐廚師長
6000-11000元2025-12-09
秦邦策崗位職責:
1、負責西餐廚房的全面管理工作,確保菜品質量與服務水平;
2、制定并執行廚房運營標準,優化菜單及烹飪流程;
3、監督食材采購與庫存管理,保證食品安全與成本控制;
4、培訓并指導團隊成員,提升整體烹飪技能和服務意識;
任職要求:
1、具備豐富的西餐烹飪經驗,熟悉各類西餐菜系;
2、具有出色的團隊領導能力,能夠激勵團隊達成目標;
3、良好的溝通協調能力,能夠處理顧客反饋與內部協作;
4、注重食品安全與衛生,持有相關健康證明; -
東南亞菜廚師長
6000-8000元2025-12-09
吳金芳做過越菜或者泰菜,有3年以上工作經驗。會廚房管理,工作地點廣西東興市
約 3 個崗位
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