職位描述
會制作牛扒，沙拉，小吃等西式出品
1.
辨別菜品原料的特性、產地等，選用、擇取不同菜肴品種、風味的可食用原料
2.
根據菜品風味特色和原料特性，選擇調味品和調味方法，控制用量、投放的時間、順序，調和菜肴滋味和香氣
3.
運用烹調技法、拼擺手法和調拌方法等，出品西餐菜肴，保證菜品出品質量
4.
遵守工作流程，妥善保管各種食材、原材料，合理用料，降低消耗成本定期消毒、更換廚房用品，保持冰柜、烤箱等清潔衛生
5.
檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充
原標題：《西餐廚師》
上班地點
工作地址：
防城港市港口區友誼大道5號綜合樓三樓306 查看上班路線
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王智廷
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