職位描述
工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作；
2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
3、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
崗位要求：
1、初中及以上學(xué)歷,2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立進(jìn)行食堂管控、品行端正、無不良嗜好,身體健康。
2、熟悉食品衛(wèi)生安全法,了解消防安全知識。
3.有過廚房管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
公司簡介
廣西百壹食品科技有限公司是一家以水產(chǎn)品加工為主的食品科技公司，主要產(chǎn)品有熟凍蝦、蝦仁、蝦滑等，公司座落在防城港北部灣國際生鮮冷鏈物流園區(qū)內(nèi)。公司第一持股企業(yè)是湛江市恒和水產(chǎn)有限公司，關(guān)聯(lián)企業(yè)有恒和百味（廣東）供應(yīng)鏈服務(wù)有限公司，從事水產(chǎn)品加工、銷售已近三十年。公司產(chǎn)品暢銷全國各地，在上海、武漢、鄭州、沈陽等地設(shè)有多家分公司，分銷能力、服務(wù)能力居全國領(lǐng)先水平。
上班地點(diǎn)
工作地址：
防城港市港口區(qū)廣西北部灣國際生鮮冷鏈園區(qū) 查看上班路線
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廚師6000-7000元防城港-防城區(qū)防城港市航洋白浪灘酒店管理有限公司酒店/旅游【崗位職責(zé)】 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，聽從指揮，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求，享調(diào)方法烹制菜肴，保證出品質(zhì)量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點(diǎn)，并熟知本菜系的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感及營養(yǎng)衛(wèi)生。 3、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用，掌握炒、煙、炸、爆等基本烹調(diào)技法了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調(diào)特點(diǎn)。 4、保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜速度，在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務(wù)。 5、做到幫上教下，以身作則，帶好打荷及改刀人員，互相協(xié)助，提高工作效率，按時完成上級交辦的各項工作任務(wù)。 6、嚴(yán)格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、烹制菜肴，做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。 【崗位要求】 1、5年以上大型酒店主廚工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。2025-12-09
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廚師4000-5000元防城港-港口區(qū)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)烹飪和制作菜肴 - 保持廚房的清潔和衛(wèi)生 - 協(xié)助完成餐飲服務(wù) 任職要求 - 具備良好的烹飪技能 - 注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心 - 能夠配合團(tuán)隊完成工作任務(wù)2025-12-09
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生產(chǎn)、銷售：食品、鐵罐瓶蓋、紙箱、有機(jī)化肥、塑料制品（不含厚度小于0.025毫米的塑料購物袋）；食品生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)與研究；農(nóng)作物種植；收購農(nóng)產(chǎn)品；食品及食品原材料的進(jìn)出口。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動） -
食品藥品安全檢測儀器和設(shè)備及試紙、試劑（除需取得許可的項目除外）、儀器儀表、機(jī)電產(chǎn)品、礦產(chǎn)品（除國家專營專控產(chǎn)品）、計算機(jī)及軟件、辦公自動化設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、電腦耗材、監(jiān)控安防設(shè)備、辦公家具、五金交電、建筑材料（除危險品）、金屬材料（除貴重金屬）、橡膠及制品、日用百貨、針紡織品、塑料及制品、農(nóng)副土特產(chǎn)品批發(fā)、零售；道路普通貨物運(yùn)輸代理；廣告制作；系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)工程；軟件開發(fā)、技術(shù)咨詢及售后服務(wù)；食品藥品安全檢測技術(shù)咨詢服務(wù)；食品批發(fā)兼零售；農(nóng)副產(chǎn)品種植、銷售、初加工及儲藏；水產(chǎn)品、家禽的養(yǎng)殖、銷售、初加工及儲藏（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目:餐飲管理;單位后勤管理服務(wù);新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮水果零售;新鮮水果批發(fā);水產(chǎn)品批發(fā);水產(chǎn)品零售;五金產(chǎn)品批發(fā);五金產(chǎn)品零售;日用百貨銷售;電子產(chǎn)品銷售;辦公設(shè)備銷售;辦公設(shè)備耗材銷售;文具用品零售;文具用品批發(fā);辦公用品銷售;體育用品及器材零售;體育用品及器材批發(fā);日用品銷售;衛(wèi)生潔具銷售;計算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā);食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);食用農(nóng)產(chǎn)品零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目:城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險貨物）;食品經(jīng)營;餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項目：食品銷售；食品生產(chǎn)；海關(guān)監(jiān)管貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品、危險貨物）；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品進(jìn)出口；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；技術(shù)進(jìn)出口；貨物進(jìn)出口；水產(chǎn)品批發(fā)；水產(chǎn)品收購；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；新鮮蔬菜批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；國內(nèi)貿(mào)易代理；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；國內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目:餐飲服務(wù);酒類經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目:食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;保健食品（預(yù)包裝）銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品、酒類，煙零售＊（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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磷酸（有效期至2021年05月03日）、五氧化二磷（有效期至2021年05月03日）、食品添加劑磷酸、磷酸鹽的生產(chǎn)；貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口（法律、行政法規(guī)禁止的項目除外；法律、行政法規(guī)限制的項目，取得許可證后方可經(jīng)營）。
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許可經(jīng)營項目:預(yù)包裝食品（有效經(jīng)營期限至2023年04月22日）、炒貨食品及堅果制品（烘炒類）的購銷。一般經(jīng)營項目:農(nóng)副產(chǎn)品（禽畜產(chǎn)品、海產(chǎn)品、果品）加工（除需取得前置審批后方可經(jīng)營的項目外）,普通貨物物流代理、倉儲（危險品除外）;貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口。
- 廣西百壹食品科技有限公司
- 所在行業(yè) 食品
- 成立時間 3年（2022年12月14日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
