職位描述
1、查看各類報表:客情報表、營業報表、餐廳當、值班交班記錄、賓客意見單、員工考核考勤表、客史檔案表、設施設備檢查、報修匯總表。
2、巡視檢查:每餐前、中、后巡視檢查前后臺的工作情況,發現問題及時處理;抽查員工的儀容儀表,勞動紀律和餐廳的衛生情況,深入現場督導餐廳工作程序和規范的落實情況,協調與廚房的配合;征求賓客用餐意見,滿足客人的合理要求,處理賓客投訴;控制餐廳物資的消耗,降低成本,做好各項節能工作,督促做好每月盤點;主持VIp接待,根據需求落實具體工作;根據客情督促各班組及時調配人員,做好溝通協調工作。
3、對日常衛生、計劃衛生、服務質量實行第一時間的督促檢查,保證餐廳區域設施設備完好,并定期維修保養。
4、根據餐廳培訓計劃對員工進行培訓,并在平時巡視工作中不斷充實培訓內容。
5、嚴格管理餐廳物資,杜絕浪費。
6、了解當日廚房供應情況,與廚房協調合作。
7、帶領員工做好餐前準備工作和餐后收尾工作(營業時間內督導員工按照服務程序和標準為賓客提供細致入微的服務,營業結束后檢查個點的收尾工作并做好交接工作,字跡清楚、端正、無遺漏)。
8、及時解決賓客提出的問題,盡可能滿足賓客合理的需求。
9、掌握員工的思想動態,及時與餐廳經理溝通,做好承上啟下的工作。
公司簡介
賀州稟福貿易有限公司位于風景秀麗的旅游勝地國際慢城賀州市富川瑤族自治縣,是一家專注于酒店投資管理、旅游產品銷售、商務會展、住宿業、餐飲業項目投資等領域,以經營酒店服務、餐飲、煙酒銷售為主營業務,公司自成立以來,始終堅持以人為本、誠信立業的經營理念,薈萃業界精英,將國內外先進的管理技術、管理方法及企業經驗與國內企業的具體實際相結合,使企業在激烈的市場競爭中始終保持競爭力,讓企業快速、穩定地發展,公司人才結構合理。擁有多名綜合型酒店運營管理顧問作為主要的公司骨干,秉承“服務至上,誠信經營”理念,打造四星標準酒店為目標,為顧客營造五星級的住宿環境!現向社會誠招各路英才!
上班地點
工作地址:
賀州市富川瑤族自治縣鳳凰山賓館-會議室 查看上班路線
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餐飲領班3000-4000元賀州-八步區-陽光左岸賀州市鴻興旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1、每日配合餐飲主管班前檢查服務員的儀表、儀容; 2、安排服務員的工作,督促服務員做好清潔衛生和餐前的準備工作; 3、真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,確保服務的高水準; 4、加強與客人的溝通,了 解客人對飯菜的意見,并及時向上反映;. 5、定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時匯報; 6、上級交代的其他事項。 任職要求: 1、從事2年以上餐飲領班經驗; 2、熟悉餐飲崗位職責、規章制度、操作流程; 3、具備良好的團隊協作和溝通能力。2025-12-16
彭福創 -
餐飲副經理6000-7000元賀州-八步區賀州市南鄉大湯溫泉開發有限公司西溪森林溫泉度假邨計算機軟件崗位職責: 1、協助部門經理做好各項工作,對經理負責并報告工作。 2、負責餐飲部服務員的崗位業務培訓,督促餐飲部各崗位,有計劃的抓好培訓工作、提高全員業務素質。 3、負責督促廚師紀律、倡導民主管理氣氛、提高管理效能。 4、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況,并努力將各項易耗品費用降到最低點。 5、督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤。 6、發展良好的客戶關系,滿足客人特殊需求,處理下級棘手的客戶投訴。 7、參加餐飲部經理交待的部門例會、提出合理化建議,匯報餐廳經營情況。 8、在部門經理離店期間或休息時,代行部門經理職責。 9、5年以上行業經驗,2年以上同崗位工作經驗,有中餐經驗。2025-12-12
黃伙有 -
餐飲總監5000-10000元賀州-八步區-靈峰商業步行街廣西賀州市日月恒拓業有限責任公司日月恒大飯店家具/家電/工藝品/玩具崗位職責: 1. 制定和實施公司的餐飲服務戰略,以提升顧客滿意度和業務增長。 2. 領導和監督餐飲團隊,確保服務質量和顧客體驗。 3. 創新和優化菜品及服務流程,提升顧客用餐體驗。 4. 管理餐廳營運標準,確保合規性和高效性。 5. 監控營業額,制定提升業績的措施。 任職要求: 1. 具備強烈的服務意識,能夠帶領團隊達成目標。 2. 對餐飲行業有濃厚興趣,能夠把握客戶需求。 3. 擁有優秀的團隊管理能力和溝通技巧。 4. 能夠應對高壓工作環境,具備良好的組織和領導能力。 5. 對菜品創新有獨到見解,能夠引導團隊不斷創新。2025-12-12
黃笛 -
餐飲營銷經理4000-8000元賀州-八步區-靈峰商業步行街廣西賀州市日月恒拓業有限責任公司日月恒大飯店家具/家電/工藝品/玩具崗位要求: 1.中專及以上學歷,年齡20歲—45歲,熱愛餐飲,熱愛美食 2.有餐飲銷售或營銷經驗 3.整合各種資源,利用各種渠道進行潛在客戶維持良好的友誼關系并高效地解決工作中出現的問題。尋找大客戶進行談判,促成買賣和業務成交; 4.擅長使用微信,抖音等等相關自媒體網絡平臺。2025-12-12
黃笛 -
餐飲領班3000-4000元賀州-八步區-靈峰商業步行街廣西賀州市日月恒拓業有限責任公司日月恒大飯店家具/家電/工藝品/玩具崗位職責: 1.協助餐廳前廳的日常管理與運營; 2. 能夠高效處理前廳運營過程中的各類問題; 3. 對工作充滿熱情,擁有強烈的責任心。2025-12-12
黃笛 -
2025-12-12
梁美霞 -
2025-12-12
黃德杰 -
2025-12-12
黎貴彬 -
餐飲樓面主管4000-5000元賀州-八步區-賀州遠東城賀州市八步區遇見相聚時光餐飲店餐飲業工作內容 - 負責餐飲前廳的日常管理與運營 - 監督并提升服務質量,確保顧客滿意度 - 組織并實施員工培訓計劃 任職要求 - 具備良好的溝通能力和團隊協作精神 - 對餐飲行業有熱情,能夠承擔工作壓力 - 具有較強的服務意識和顧客關系管理能力2025-12-12
容志沖 -
2025-12-12
肖莎娜
- 賀州稟福貿易有限公司
- 所在行業 餐飲/廣告/煙草
- 成立時間 5年(2020年6月22日)
- 企業性質 有限責任
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