職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
任職資格: 1、35歲以下;中專以上學(xué)歷 ,管理類專業(yè)優(yōu)先; 2、性格陽光開朗、積極向上,誠信正直,有責(zé)任心; 3、2年以上連鎖餐飲后廚管理經(jīng)驗(yàn); 4、熟悉電腦軟件操作;5、受過專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn),具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報(bào)表分析能力。
上班地點(diǎn)
工作地址:
貴港市港北區(qū)仙衣路1500號(hào)萬達(dá)廣場(chǎng)三層3027、3028號(hào) 查看上班路線
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- 成立時(shí)間 7年(2018年10月19日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --