1、負責原料的切配加工半成品及成品工作；
2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作；
3、負責本崗位原料保管及驗貨工作；
4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴；
5、負責本崗位區域的衛生清理工作；
6、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制；
7、協助廚師制作出鍋造型
桂林學校餐飲學徒招聘
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學歷要求分析
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不限學歷81.8%
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初中7.3%
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高中3.6%
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中專5.5%
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大專1.8%
桂林餐飲學徒招聘需要什么學歷？不限學歷占81.8%，初中占7.3%，高中占3.6%，中專占5.5%，大專占1.8%。
經驗要求分析
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不限經驗87.3%
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應屆畢業生1.8%
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1-3年10.9%
桂林餐飲學徒招聘需要什么經驗？不限經驗占87.3%，應屆畢業生占1.8%，1-3年占10.9%。
