茶餐廳經理

職位描述

1.拓展茶餐廳經營及銷售活動的組織和管理工作，完成安排指標。

2.依據茶餐廳經營理念和經營定位，制定各崗位工作操作標準和流程，保證向來賓供應良好的服務，滿意來賓的合理需求。

3.每月編寫經營報告，參加執行月度預算及菜單的成本、價格的制定。

4.檢查、協調下屬的工作，負責對她門進行考核的評估，并依據工作實績，提出獎罰看法。

5.擬定茶餐廳的培訓安排，實施培訓安排，努力提高員工的專業技能和綜合素養。

6.嚴格督導和檢查下屬員工服務規范的執行狀況及各項規章制度的執行狀況。

7.依據客情支配開餐前的工作。

8.擬定每月營業報表，工作日志，廣泛征求來賓的看法和建議，對經營狀況進行分析。

9.處理投訴事務。

10.領導下屬實施茶餐廳的促銷活動方案。

11.管理茶餐廳的經營設備設施和物資，月度設備用具盤點。

12.關切下屬員工思想，保持良好的團隊凝聚力和戰斗力。

13.參加公司相關會議。

14.熟悉并遵照各項標準服務流程作業。

15.熟悉本部門各項管理規則制度。

16.熟悉全部茶餐廳設施和服務。

17.幫助公司對經營規模，發展方向、布局進行可行性分析，制度切實可行的經營策略。

要求；

1.3年--5年管理經驗，熟悉酒店管理者優先。

2.能熟悉操作辦公軟件。 

公司簡介

桂林吉添餐飲管理有限公司主要從事餐飲服務及蔬菜、肉類、魚類及糧油的服務型企業。公司組建于2015年4月，致力于服務企事業單位、學校、酒店、賓館的食堂食品原料配送服務的專業化。自成立以來，由小做大，由弱到強，始終奉行“以服務求發展，以誠信求生存，以管理求效益”的宗旨，以蔬菜基地和批發中心為依托，實行“統一采購，統一檢驗，統一配送”，嚴格執行ISO2001質量認證體系，狠抓食品的質量，通過規范化、專業化、制度化的管理，以達到與服務單位雙贏的目的。使吉添公司一直走在同行的前列，贏得了廣大客戶的認可。目前為止，配送公司配送的品種已達到1千余種，庫存資金也達到每日5萬元。經營理念：綠色 專業 誠信 快捷經營目標：追求滿意，互利雙贏經營范圍：蔬菜、水果、肉類、家禽、冷凍品、糧油等我們將記住：您的不滿是我們不斷改善的方向，您的滿意是我們不斷前進的動力。桂林吉添貿易有限公司是一家專業從事學校食堂經營與管理策劃、食品原材料采購加工和配送的現代民營企業，。公司現有員工50人，自有資產1000萬元。