餐廳主管

職位描述

崗位職責：
1、嚴格執行考勤制度，合理安排員工休息班次；保證員工勞逸結合。
2、餐后期協助服務人員買單，檢查剩余酒水是否交到吧臺，督促服務員做好送客服務及餐后完善工作。
3、熟知每餐訂餐情況，根據訂餐記錄合理安排餐前準備、餐中接待工作。
4、餐中親自參與重要客人服務接待；巡視檢查服務質量，對服務不足之處做好記錄，現場進行指導，提高服務質量。
5、負責餐廳環境衛生及員工儀容儀表管理，每日餐前定抽查衛生，針對不合格現象，記錄、整改并作相應處理。
任職資格：
1、五官端正，身體健康；
2、品行端正，能吃苦耐勞；
3、有兩年以上酒店相關經驗者優先。 

公司簡介

桂林海利酒店管理有限公司成立于2014年7月，是致力于酒店管理的專業機構，旗下擁有3家星級酒店，包括維也納酒店南寧火車站3店、維也納酒店桂林市府店、溫莎酒店公寓（高檔公寓式酒店）。同時，公司擁有一批高素質、懂經營、善管理的出色職業經理人。
為引領酒店業與國際接軌，演繹全新酒店管理理念，公司以專業化、規范化的嶄新姿態挺進中國酒店市場。公司將中國酒店文化、本土地域文化與國際酒店先進的管理理念相結合，不斷創新，打造具有海利特色的酒店管理公司。

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