餐飲店長

崗位職責：

1、服從公司的統一領導，負責本店的全面工作，執行公司的一切規章制度及行政命令。

2、及時準確地向公司領導反映經營中遇到的各種問題，并提出各種合理化建議。

3、負責制定服務規范 、程序和營銷策略。業務上精益求精，不斷提高管理水平。

4、審閱當天的營業報表，進行營業分析，做出相應的經營決策，并保證營業款安全。

5、組織員工開會，根據就餐客人的意見，改進和提高服務、菜品質量。

6、督促完成本店日常經營工作，做好人員招聘與培訓工作，按時作好排班表及考勤表檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛生。

7、熱情待客、態度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。

8、加強現場管理，營業時間堅持在一線，全面掌握店內營業情況，及時發現和解決營業中出現的各種問題。

9、加強財產管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。

10、認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛生、環境衛生、治安安全、防火安全等幾個主要環節工作,責任到人，嚴防各類安全事故發生。

任職要求：

1、有服務行業管理經驗，服務意識好；

2、了解市場動態，有想法，有策略；

3、工作努力熱情、積極進取, 具良好的團隊合作精神、團隊建設能力及獨立工作能力與敬業精神;

4、思路清晰、有良好的溝通技巧和語言表達能力、組織開拓能力。