職位描述
1.根據(jù)酒吧的特點和要求,工作標準要求認真貫徹執(zhí)行。
2.制定各種雞尾酒的配方及調(diào)制方法,制定各酒水的出品技巧及服務(wù)方式,制定含酒精和不含酒精飲料的配制標準。
3.控制酒水出品的份量和數(shù)量,檢查出品的質(zhì)量,監(jiān)督減省損耗,降低成本量,擬定合理的出品毛利。
4.有成本的意識,調(diào)酒技術(shù)和生果盤制作技巧。
5.負責所屬范圍的消防安全工作,合理使用電器設(shè)備,確保安全運作。
原標題:《吧員》
上班地點
工作地址:
桂林市象山區(qū)民主路萬壽巷33號 查看上班路線
- 桂林市象山區(qū)地球村漓岸璞賓館
- 所在行業(yè) 賓館/餐飲/咨詢
- 成立時間 4年(2021年5月11日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個體戶
- 公司規(guī)模 --