職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)西餐部門(mén)出品;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂西餐的采購(gòu)計(jì)劃;
4、對(duì)西廚的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6、負(fù)責(zé)西廚食品的管理,使所有食品符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制成本。
公司簡(jiǎn)介
得天宮·香江歲月茶餐廳桂林萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店):是得天宮餐飲集團(tuán)——桂林新得天宮飲業(yè)有限責(zé)任公司在桂林高新區(qū)重磅打造的經(jīng)典港式茶餐廳——以香港懷舊文化爲(wèi)主題的家庭式休閑港式茶餐廳,主要經(jīng)營(yíng)老香港經(jīng)典茶點(diǎn)。走進(jìn)溫馨的庭院式茶餐廳,品茗,或閑聊,或遐想……好不快活!品位茶點(diǎn)是一種很愜意的事,茶點(diǎn)已經(jīng)融入了桂林市井的生活中,成為餐飲文化的璀璨瑰寶。來(lái)吧,朋友,邀您一起品味老香港的味道,感受中國(guó)的茶點(diǎn)文化,就在得天宮·香江歲月茶餐廳(桂林萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店。
得天宮餐飲集團(tuán)旗下分店有:【漢唐·馨閣—西山公園店】、【分格時(shí)代·咖啡—臨桂花生唐店】、【得天宮·香江歲月茶餐廳—臨桂花生唐店】、【得天宮·香江歲月茶餐廳—桂林萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店】。
上班地點(diǎn)
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可能感興趣的職位
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西廚廚師4000-4500元桂林-秀峰區(qū) 中專(zhuān)以上 1年以上 20-40歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、協(xié)助西廚廚師長(zhǎng)制作以西餐為主的各類(lèi)餐食,出餐前為廚師配好所需食材的同時(shí),把控食材的品質(zhì)和衛(wèi)生。 2、嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行烹飪,確保菜品品質(zhì)。 3、對(duì)需要提前加工的菜品,嚴(yán)格按操作規(guī)程及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 4、做好廚房及灶具、廚具、餐具的清理維護(hù)和衛(wèi)生管理。 5、積極配合廚師長(zhǎng)做好小鎮(zhèn)各類(lèi)活動(dòng)的菜品創(chuàng)新和出品。 崗位要求: 1、具有責(zé)任心,超強(qiáng)執(zhí)行力和溝通能力,具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 2、勤奮努力,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。 3、2年以上西廚工作經(jīng)驗(yàn),身體健康,無(wú)不良嗜好。2025-12-15
周女士招聘 -
西餐主管300元/天桂林-雁山區(qū) 高中以上 18歲以上桂林clubmed地中海度假村酒店/旅游工作內(nèi)容:能獨(dú)立完成披薩和意大利面制作。 工作日期即日起為期一周。盡快到崗!按實(shí)際出勤結(jié)算工資,休假?zèng)]有工資! 工作時(shí)間:9:30-14:00/17:30-21:00 工作要求:持有有效期內(nèi)的健康證,有西廚相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮!2025-12-15
趙女士
行業(yè)招聘
地區(qū)招聘
- 桂林新得天宮飲業(yè)有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/咖啡
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --