職位描述
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湘潭長(zhǎng)沙常德衡陽(yáng)邵陽(yáng)等湖南本土廚師
至少三年以上湘菜工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)擋一面
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理和總廚下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂本部門(mén)的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)自己的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
工作時(shí)間：因新店正在裝修，電話了解再面試
公司簡(jiǎn)介
?鑫水灣坐落于柳州市城中區(qū)桂中大道文源華都12棟，是一家集海鮮、農(nóng)副產(chǎn)品賣(mài)場(chǎng)、餐飲于一體的綜合性商城。
鑫水灣總面積約七千多平方米，一樓為海鮮、淡水魚(yú)及農(nóng)副產(chǎn)品自購(gòu)商場(chǎng)；二樓為早茶、中午茶及各式宴席，主打粵菜、湘菜，兼廚本地菜；三樓為豪華包廂。可同時(shí)接待一千多人用餐。酒樓配套大型專用停車(chē)場(chǎng)，車(chē)位500余位。
鑫水灣勵(lì)志打造”舌尖上的柳州”，廚師團(tuán)隊(duì)均來(lái)自廣東、湖南知名廚師。食材均來(lái)源優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地，全國(guó)各港口天然海鮮直運(yùn)鑫水灣。?
鑫水灣薈萃了全國(guó)各地美食佳肴，集名人之所想象，凡人之所求，
是您用餐最佳首選之處！
上班地點(diǎn)
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廚師3000-4000元柳州-柳北區(qū)工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)學(xué)生食堂的日常烹飪工作，確保食品安全和營(yíng)養(yǎng)均衡， 任職要求 具備良好的廚藝技能，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，有愛(ài)心，有耐心，有責(zé)任心2025-12-19
蔣純 -
廚師4000-7000元柳州-三江縣工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)烹飪和制作菜品，確保食品質(zhì)量和口味 任職要求 具備良好的廚藝技能，對(duì)工作有熱情，能夠配合團(tuán)隊(duì)完成任務(wù)2025-12-19
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放樣師傅6000-10000元柳州-魚(yú)峰區(qū)廣西遠(yuǎn)臻酒店家具有限公司家具/家電/工藝品/玩具根據(jù)訂單要求獨(dú)立完成放樣工作,負(fù)責(zé)軟包產(chǎn)品(內(nèi)結(jié)構(gòu)/外結(jié)構(gòu))的打樣,完成樣品制作相關(guān)的生產(chǎn)模板2025-12-15
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廚師4000-6000元柳州-柳北區(qū)-白露工業(yè)園區(qū)崗位描述： 1、能夠制作、升級(jí)公司的餐飲，醬料類(lèi)產(chǎn)品，能夠研發(fā)新產(chǎn)品和結(jié)合市場(chǎng)改良更具特色風(fēng)味的產(chǎn)品，并根據(jù)產(chǎn)品編寫(xiě)工藝規(guī)格書(shū)，產(chǎn)品SOP,進(jìn)行產(chǎn)品成本核算； 2、有實(shí)際餐飲食材制作應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，熟悉各種食材主材及配料的特性，熟悉調(diào)理、重組產(chǎn)品的工藝、配方、風(fēng)味調(diào)試； 3、了解產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體口味習(xí)性，了解地域差異化及流行風(fēng)味發(fā)展趨勢(shì)； 4、根據(jù)公司品牌項(xiàng)目立項(xiàng)，不斷調(diào)試新產(chǎn)品，擅長(zhǎng)蔬菜、醬料，調(diào)味品等調(diào)理系列產(chǎn)品使用，能夠進(jìn)行生產(chǎn)加工工藝精細(xì)化和量化處理工作。 任職要求： 1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)專科及以上學(xué)歷，從事3年以上餐調(diào)理食品制作工作； 2、酒店、餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作經(jīng)驗(yàn)，自身具備研發(fā)能力及菜品開(kāi)發(fā)能力優(yōu)先考慮。2025-12-15
嚴(yán)柳振
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廚師3000-8000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)順豐海鮮酒樓批發(fā)/零售幫廚房師傅打下手，配合一起完成出品，有打荷工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用！身體健康，不怕吃苦！包吃包住，年齡18到28歲2025-12-15
龍女士
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廚師3000-5000元柳州-柳南區(qū)廣西螺螄王食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)抗壓能力強(qiáng)，體力勞動(dòng) 身體健康 認(rèn)真負(fù)責(zé)2025-12-15
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廚師4000-5000元柳州-柳北區(qū)廣西魯板鋁合金模板有限公司生產(chǎn)/制造身體健康，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，年齡在50周歲以下，具有初中以上學(xué)歷，有健康證，薪酬4000元-5000元，提供住宿。2025-12-15
李女士
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工廠廚師4000-5000元柳州-魚(yú)峰區(qū)廣西伍億車(chē)燈制造有限公司生產(chǎn)/制造一、工作職責(zé) 1、負(fù)責(zé)工廠員工、客戶每日餐食制作，根據(jù)人數(shù)把控食材用量，保證餐食足量、衛(wèi)生。 2、 做好食材清洗、切配及烹飪工作，合理搭配菜品，提升餐食口感與營(yíng)養(yǎng)。 3、維護(hù)廚房衛(wèi)生，定期清潔廚具、灶臺(tái)及操作區(qū)域，處理餐后垃圾。 4、按需盤(pán)點(diǎn)食材，上報(bào)短缺情況，協(xié)助采購(gòu)符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。 5、 遵守食品安全規(guī)定，杜絕變質(zhì)食材使用，確保員工用餐安全。 二、任職要求 1、年齡25-55歲，有1年以上廚房烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉大鍋菜品制作。 2、 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，了解基本食品安全知識(shí)。 3、適應(yīng)工廠餐食制作節(jié)奏，服從工作安排。 4、 責(zé)任心強(qiáng)，確保餐食質(zhì)量，能接受員工合理的餐食反饋并改進(jìn)。 5、能接受兩班倒2025-12-14
黃化行政人事主管 -
中餐廚師主管-炒鍋4000-5000元柳州-城中區(qū)1、協(xié)助廚師長(zhǎng)長(zhǎng)做好食品訂單、統(tǒng)計(jì)、配菜等工作，根基經(jīng)營(yíng)狀況、定期推出不同菜品； 2、合理用料、杜絕各種食品添加劑，精工細(xì)作、使菜品做到色、香、味俱全； 3、確保食品安全，定期檢查食品質(zhì)量，確保菜品符合衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)； 4、確保烹飪環(huán)境、用具、設(shè)備的衛(wèi)生安全，符合衛(wèi)生部門(mén)的規(guī)定； 5、合理安排后廚的作息時(shí)間、核算各項(xiàng)菜品的成本，減少不必要的浪費(fèi)。2025-12-11
韓先生
柳州相關(guān)熱門(mén)崗位
相關(guān)企業(yè)
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計(jì)算機(jī)技術(shù)的研發(fā)、轉(zhuǎn)讓及推廣服務(wù)；網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、制作；預(yù)包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、日用百貨、機(jī)械設(shè)備、電子產(chǎn)品、電子設(shè)備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術(shù)品的批發(fā)零售；餐飲服務(wù)；廣播電視節(jié)目制作；電影發(fā)行；電影攝制。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；出版物零售；住宅室內(nèi)裝飾裝修。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；物業(yè)管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)管理咨詢；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；旅客票務(wù)代理；票務(wù)代理服務(wù)；日用百貨銷(xiāo)售；日用品銷(xiāo)售；日用雜品銷(xiāo)售；家具銷(xiāo)售；五金產(chǎn)品零售；燈具銷(xiāo)售；建筑裝飾材料銷(xiāo)售；日用陶瓷制品銷(xiāo)售；體育用品及器材零售；家用電器銷(xiāo)售；服裝服飾零售；家居用品銷(xiāo)售；衛(wèi)生潔具銷(xiāo)售；建筑材料銷(xiāo)售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；機(jī)械設(shè)備銷(xiāo)售；針紡織品銷(xiāo)售；珠寶首飾零售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；寵物食品及用品零售；畜牧漁業(yè)飼料銷(xiāo)售；禮品花卉銷(xiāo)售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷(xiāo)售；化妝品零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；鞋帽零售；皮革制品銷(xiāo)售；眼鏡銷(xiāo)售（不含隱形眼鏡）；鐘表與計(jì)時(shí)儀器銷(xiāo)售；箱包銷(xiāo)售；母嬰用品銷(xiāo)售；第二類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售；第一類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售；玩具銷(xiāo)售；照相機(jī)及器材銷(xiāo)售；照相器材及望遠(yuǎn)鏡零售；包裝服務(wù)；食品用塑料包裝容器工具制品銷(xiāo)售；塑料制品銷(xiāo)售；紙制品銷(xiāo)售；軟木制品銷(xiāo)售；日用木制品銷(xiāo)售；橡膠制品銷(xiāo)售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；住房租賃；租賃服務(wù)（不含許可類(lèi)租賃服務(wù)）；洗染服務(wù)；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；企業(yè)形象策劃；市場(chǎng)調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；個(gè)人商務(wù)服務(wù)；廣告制作；廣告設(shè)計(jì)、代理；平面設(shè)計(jì)；禮儀服務(wù)；園林綠化工程施工；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；酒店管理；企業(yè)總部管理；禮儀服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；企業(yè)形象策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢服務(wù)）；商務(wù)代理代辦服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；外賣(mài)遞送服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：煙草制品零售；酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)；餐飲服務(wù)；食品銷(xiāo)售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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接受主體委托從事房地產(chǎn)物業(yè)管理、咨詢服務(wù)；家政、洗衣服務(wù)；水電安裝及維修；人工游泳池的管理；停車(chē)服務(wù);房屋租賃；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷(xiāo)售；煙草制品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；歌舞娛樂(lè)活動(dòng)；食品銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：露營(yíng)地服務(wù)；酒店管理；日用百貨銷(xiāo)售；非居住房地產(chǎn)租賃；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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瓶裝酒批發(fā)零售，餐飲管理，小型餐飲。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目:酒店管理;以自有資金從事投資活動(dòng);社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù);禮儀服務(wù);婚慶禮儀服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類(lèi)信息咨詢服務(wù));住房租賃;停車(chē)場(chǎng)服務(wù);日用品銷(xiāo)售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);食品銷(xiāo)售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
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許可項(xiàng)目：食品銷(xiāo)售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售散裝食品）；餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷(xiāo)售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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酒店管理，住宿服務(wù)，餐飲服務(wù)，票務(wù)信息咨詢；工藝美術(shù)品、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售；卷煙零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
行業(yè)招聘
- 柳州市柳東新區(qū)鑫水灣海鮮商城
- 所在行業(yè) 餐飲/商場(chǎng)
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
