職位描述
工作內容:
1.負責食堂中/晚餐、員工聚餐、接待的菜譜、廚房人員的工作分工安排;
2.負責廚房的日常管理工作;
3.負責制定廚房的各種計劃;
4.負責廚房的食品安全、出品質量、食品成本、出品速度的把控;
5.負責審核每天所需的原材料訂購要求;
6.負責督導廚房對食品原料的管理,指揮廚師正確使用、儲藏食品原材料;
7.積極學習新菜品;
8.完成領導交辦的其他工作。
工作要求:
1、年齡在30-45歲之間。
2、熟悉餐飲工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
3、了解食品衛生法,能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級
4、熟悉廚房工作,溝通協調能力強,有健康證。
5、熟悉本地菜烹飪方式,有桂北風味菜系,3年以上廚師崗位工作經驗。
6、會博白菜、有廚師證優先。
公司簡介
柳州市展旭物資貿易有限公司于2012年成立,柳州市陽蕊明物資有限公司及柳州市旭捷物資有限公司三家公司都是同一法人旗下企業,公司自成立以來,嚴守信譽,堅持:“以質量第一,顧客至上”的經營理念,我公司是廣西柳州鋼鐵(集團)公司、柳州鋼鐵股份有限公司戰略合作伙伴并授予廣西地區的經銷柳鋼中厚板、熱軋板卷產品、螺紋、高線等所有產品的一級經銷商。公司主營:鋼材銷售、加工,自有熱卷開平廠,年銷售量50萬噸,銷售額20億,開平廠年開平量20萬噸。現階段鋼貿行業迎來新發展契機,我公司在全區范圍進一步拓展業務,南寧、百色、防城港等地都將建立據點,希望廣大有識之士加入我們的隊伍中來共創輝煌!
上班地點
工作地址:
柳州市柳州市馬廠橋頭-公交車站 查看上班路線
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韓先生
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- 柳州市展旭物資貿易有限公司
- 所在行業 電子/閥門/化學
- 成立時間 13年(2012年6月15日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --