牛扒師傅

職位描述

崗位職責(zé)：
1.聽(tīng)從廚師長(zhǎng)的工作安排，嚴(yán)格遵守餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度；
2.搞好個(gè)人衛(wèi)生，注重自己的儀容儀表，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法；
3.熱愛(ài)自己的本職工作，要有責(zé)任心，勤懇踏實(shí)，謙虛好學(xué)；
4.必須隨時(shí)保持崗位的清潔衛(wèi)生，如地板、墻壁、操作臺(tái)及設(shè)備不得有油污性贓物；
5.嚴(yán)格按加工程序加工原料，做好各種烤制品的準(zhǔn)備工作，保證口味純正、不變形、不走味、不偷工減料，不得隨意變動(dòng)配料及用料同時(shí)絕不允許浪費(fèi)原材料；
6.根據(jù)菜肴盤(pán)飾規(guī)格要求，為各類(lèi)出品菜肴進(jìn)行清潔和盤(pán)飾美觀；
7.嚴(yán)格按比例稱(chēng)量調(diào)味料，用量具進(jìn)行配比，用量標(biāo)準(zhǔn)，口味、色澤符合要求；
8.清潔工作臺(tái)，用剩的裝飾花卉和調(diào)味醬汁及時(shí)冷藏，餐具歸還原位；
9.下班時(shí)檢查好水、電氣設(shè)備開(kāi)關(guān)，確保安全后方可下班；
10.完成廚師長(zhǎng)交辦的其他工作。
月休4天，每天10：00-21:00中午有休息時(shí)間。 

公司簡(jiǎn)介

廣西銀鯊海鮮自助烤涮位于繁華的五星步行街五象百貨三樓，是一家大型自助餐品牌連鎖企業(yè)，餐廳面積1100平方。精致時(shí)尚的就餐環(huán)境，風(fēng)格典雅、溫馨、浪漫的就餐氣氛，同時(shí)地理位置優(yōu)越，美食，購(gòu)物，休閑愜意，是親朋好友聚會(huì)，情侶約會(huì)，單位團(tuán)體聚餐的優(yōu)質(zhì)首選餐飲單位。餐廳顛覆傳統(tǒng)的韓式烤肉和火鍋?zhàn)灾偷睦砟睿瑑烧呷跒橐惑w，是目前最時(shí)尚，最領(lǐng)先，最親民的海鮮烤涮自助餐廳。本餐廳海鮮幾十種，喜歡吃海鮮的朋友可在這里大開(kāi)海口，盡情釋放您的“胃”！讓您發(fā)現(xiàn)美食新大陸般激蕩興奮，同時(shí)餐廳還匯聚巴西烤肉，韓式鐵板、日式料理、北京烤鴨、成都地道火鍋、中式西點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、果汁、飲料、冰淇淋、自釀啤酒、冷菜、水果等200多個(gè)菜品，讓您盡享美味，享受饕餮大餐！

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