廚師團隊或個人

職位描述

崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間： 

公司簡介

盛豐國際巖磐養生中心是廣西盛豐保健服務有限公司花重金打造的一家集休閑、美食、養生為一體的綜合性星級服務中心。本中心位于柳州CBD（陽光100后）晨華路與瑞安路交匯處盛豐國際大廈B棟三樓。
本中心重金主打國內最大的“巖磐浴”，其巖床主體材料是含有多種對人體有益元素的天然礦石石板，經過人工作用，使其具有對人體更大的能量釋放。巖磐浴既不用水，也不用蒸汽，巖磐室內始終保持最令身體感到舒適的溫度和濕度，因此進入巖磐浴的浴室不會有呼吸困難的感覺。巖磐浴可以使身體的負擔減輕，具有非常明顯的排毒、美容美膚和瘦身減肥的效果，是當今世界上最流行的SPA形式。巖磐浴的最大功效來源于遠紅外線和負氧離子的作用，這一點是桑拿、溫泉、瑜珈等健身方式無法媲美的。
本中心是廣西首家推出特色自助早茶的養生中心，由董事長親自高薪聘請的特級廚師負責制作，從源頭把好食材關，保證所有食材醬料均來自正規知名廠家。讓顧客在享受養生休閑的時候更能品嘗到精美可口的早茶。
本中心憑借領先的中醫理論基礎和經濟實力，致力打造一支以創新的經營理念、規范的市場運作、完善的管理體系、誠信的商業態度為基礎的杰出人才團隊。
我們的經營理念是“誠信服務、顧客至上”。本中心全體員工將以飽滿的熱情、專業的技術水準，全力為您打造一個讓您可以在放松、享受的同時可以養生的場所。