職位描述
一、食材準備 負責提前采購新鮮的食材,要嚴格把控食材質量,確保食材新鮮、無變質。 對食材進行初步加工。
燒烤制作 熟練掌握各種燒烤技巧,根據不同的食材選擇合適的燒烤方式。 保證燒烤食品的質量和口味穩定。
食品創新 根據市場流行趨勢和顧客反饋,研發新的燒烤品種。
二、衛生與安全方面
食品衛生 嚴格遵守食品衛生法規,保持工作區域的清潔衛生。在操作過程中,要佩戴口罩、帽子和手套,防止食品受到污染。例如,在處理生肉和蔬菜時,要分開使用不同的案板和刀具,避免交叉污染。 定期對食品加工工具進行消毒,如烤簽、烤盤等。可以使用高溫消毒或者消毒液浸泡等方式,確保工具的衛生安全等。
公司簡介
廣盛和交通投資集團有限公司成立于2020年8月,下屬柳航出租車客運有限公司,柳航游船公司,柳州泰升航運有限公司;
經營項目:出租汽車經營服務,網絡預約出租汽車經營服務,電動汽車充電基礎設施運營。目前擁柳州東風柳汽景逸S50EV新能源純電動出租車,電動車充電樁等。
上班地點
工作地址:
廣西壯族自治區柳州市柳北區長風路1號 查看上班路線
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燒烤師傅4000-5000元柳州-魚峰區崗位職責: 1、負責燒烤類菜品的高質量制作,確保食品口味和品質; 2、根據顧客需求進行個性化燒烤制作,提升顧客滿意度; 3、管理燒烤爐具及廚房設備,保持工作區域清潔衛生; 4、參與食材采購與庫存管理,確保食材新鮮; 5、培訓并指導團隊成員,提升整體烹飪技能。 任職要求: 1、精通各類燒烤技藝,有豐富實操經驗; 2、具備優秀的食品安全意識,嚴格遵守衛生標準; 3、良好的團隊合作精神,能夠承擔工作壓力; 4、具有較強的責任心和客戶服務意識; 5、熱愛餐飲行業,愿意分享技藝并帶領團隊進步。2025-12-19
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- 廣西廣盛和交通投資集團有限公司
- 所在行業 交通/投資
- 成立時間 5年(2020年8月27日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 10人以下