職位描述
1、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認真落實食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對餐飲單位食品衛(wèi)生提出的意見和相關(guān)要求，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。
2、監(jiān)督檢查糧、油、配料等原材料的進貨渠道，保證進貨渠道合法，糧、油、配料質(zhì)量合格以及督促餐飲單位做好各種臺賬資料登記工作。
3、檢查每天購進的蔬菜、肉類等食品和原料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的立即銷毀，并向采購部門提出警示。
4、檢查督促餐廳工作人員的個人衛(wèi)生和食品加工、存放過程。
5、檢查食品和原料的存放是否按要求、合規(guī)范。
6、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。
7、在發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故時，及時做好應(yīng)急報告及應(yīng)急處理。
公司簡介
公司成立于2003年，成立之初是廣州綠茵閣西餐廳柳州分公司，成立伊始，即從事全國著名連鎖品牌經(jīng)營。
2005年正式成為上汽通用五菱汽車股份有限公司的餐飲供應(yīng)商，從而進入大中型企業(yè)職工食堂的供餐領(lǐng)域。
2007年受邀入駐柳鋼（集團）公司美食中心，為柳鋼廣大干部、職工提供膳食服務(wù)；
2009年，成為中國鋁業(yè)廣西分公司（平果鋁）的唯一指定膳食供應(yīng)商。
2009年取得了ISO22000質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系的資質(zhì)，從而成為廣西全區(qū)食品安全的標(biāo)桿企業(yè)。
2010年，我司又承擔(dān)起柳州五菱汽車聯(lián)合發(fā)展有限公司的職工供餐任務(wù)。
2011年，公司入股柳州市放心園食品有限責(zé)任公司。
2011年，和柳鋼共同編集柳州市首個《美食中心管理手冊》
2012年，整體收購柳州市廣鴻餐飲服務(wù)有限公司。
2012年，獲得廣西區(qū)“全民健康示范食堂”榮譽。
我公司目前擁有固定資產(chǎn)逾600萬元，員工300多人，9年以來，培養(yǎng)了一批管理及技術(shù)人才，擁有大學(xué)本科以上學(xué)歷的管理人員16人，中級廚師23人，專業(yè)廚技人員57人。
有著柳州市最完備的餐廚設(shè)備，倉儲備貨量可供10個生產(chǎn)日周期，所有衛(wèi)生設(shè)施均達到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
為保證職工膳食的營養(yǎng)性及多樣性，專門聘請了資深營養(yǎng)專家為高級技術(shù)顧問，根據(jù)不同企業(yè)職工的身體狀況、工作強度設(shè)計專屬的營養(yǎng)配餐方案。
歷經(jīng)10年的蓬勃發(fā)展，我公司成為柳州市唯一一家集餐廳管理、食品生產(chǎn)、快餐配送于一體的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)。
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計算機技術(shù)的研發(fā)、轉(zhuǎn)讓及推廣服務(wù)；網(wǎng)頁設(shè)計、制作；預(yù)包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、日用百貨、機械設(shè)備、電子產(chǎn)品、電子設(shè)備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術(shù)品的批發(fā)零售；餐飲服務(wù)；廣播電視節(jié)目制作；電影發(fā)行；電影攝制。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；出版物零售；住宅室內(nèi)裝飾裝修。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：酒店管理；物業(yè)管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)管理咨詢；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；社會經(jīng)濟咨詢服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；旅客票務(wù)代理；票務(wù)代理服務(wù)；日用百貨銷售；日用品銷售；日用雜品銷售；家具銷售；五金產(chǎn)品零售；燈具銷售；建筑裝飾材料銷售；日用陶瓷制品銷售；體育用品及器材零售；家用電器銷售；服裝服飾零售；家居用品銷售；衛(wèi)生潔具銷售；建筑材料銷售；電子產(chǎn)品銷售；機械設(shè)備銷售；針紡織品銷售；珠寶首飾零售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；寵物食品及用品零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；化妝品零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；鞋帽零售；皮革制品銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；鐘表與計時儀器銷售；箱包銷售；母嬰用品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；玩具銷售；照相機及器材銷售；照相器材及望遠鏡零售；包裝服務(wù)；食品用塑料包裝容器工具制品銷售；塑料制品銷售；紙制品銷售；軟木制品銷售；日用木制品銷售；橡膠制品銷售；貨物進出口；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；住房租賃；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；洗染服務(wù)；停車場服務(wù)；企業(yè)形象策劃；市場調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；組織文化藝術(shù)交流活動；個人商務(wù)服務(wù)；廣告制作；廣告設(shè)計、代理；平面設(shè)計；禮儀服務(wù)；園林綠化工程施工；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：餐飲管理；企業(yè)管理；單位后勤管理服務(wù)；企業(yè)形象策劃；市場營銷策劃；貨物進出口；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；電子產(chǎn)品銷售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；日用百貨銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：餐飲服務(wù)；食品銷售；酒類經(jīng)營；出版物互聯(lián)網(wǎng)銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項目：餐飲管理；酒店管理；企業(yè)總部管理；禮儀服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動；企業(yè)形象策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；商務(wù)代理代辦服務(wù)；市場營銷策劃；外賣遞送服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：煙草制品零售；酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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辦公用品、工藝品（象牙及其制品除外）、電子產(chǎn)品、勞保用品、日用百貨、五金產(chǎn)品、家用電器、建筑材料、電線電纜、電腦耗材、化妝品、服裝、花卉、苗木的銷售，食品加工銷售，餐飲企業(yè)管理，會議會展服務(wù)，物業(yè)服務(wù)，園林綠化工程施工及維護，房屋修繕，餐飲服務(wù)，卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售，地面停車服務(wù)，接受委托房屋租賃，水電安裝，預(yù)包裝食品、酒類、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、冷凍肉類、蔬菜、瓜果、糧油、奶制品、干蔬、散裝食品、農(nóng)副產(chǎn)品配送及銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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食品的技術(shù)研發(fā)；產(chǎn)品包裝技術(shù)開發(fā)；預(yù)包裝食品、建筑材料、五金電料、日用百貨銷售；餐飲服務(wù)；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計及施工。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲服務(wù)；會議會展服務(wù)；食品銷售，香煙零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：餐飲服務(wù);食品生產(chǎn);食品銷售;道路貨物運輸（不含危險貨物）;城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：餐飲管理;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;鮮肉批發(fā);鮮肉零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;鮮蛋批發(fā);鮮蛋零售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;日用百貨銷售;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;以自有資金從事投資活動;外賣遞送服務(wù);物業(yè)管理;運輸貨物打包服務(wù);普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）;裝卸搬運;初級農(nóng)產(chǎn)品收購;單位后勤管理服務(wù);餐飲器具集中消毒服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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酒店企業(yè)管理服務(wù)、住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、會議會展服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：食品生產(chǎn)；糧食加工食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：日用百貨銷售；勞動保護用品銷售；包裝材料及制品銷售；包裝服務(wù)；包裝專用設(shè)備銷售；塑料制品銷售；運輸貨物打包服務(wù)；國內(nèi)貨物運輸代理；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；人工智能公共服務(wù)平臺技術(shù)咨詢服務(wù)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；辦公用品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 廣西鴻亞餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 15年（2010年8月2日）
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
