職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作;
2、執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、對(duì)廚房的食品衛(wèi)生負(fù)責(zé);
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
任職資格:
1、年齡四十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),掌握面點(diǎn)、烘焙的技術(shù)優(yōu)先。
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間:
公司簡(jiǎn)介
幼兒園位于北雀路45-5號(hào);水天一喜洋洋幼兒園是北京紅纓教育在柳州市的唯一旗艦園所,環(huán)境設(shè)施設(shè)備一流。
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行業(yè)招聘
- 柳州市柳北區(qū)水天一喜洋洋幼兒園
- 所在行業(yè) 幼兒園/教育
- 成立時(shí)間 8年(2017年1月4日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --