職位描述
1、廚房行政管理工作：完成出品市場調查、人員招聘和管理、廚房環境設計與布局、廚房安全管理與控制。
2、制度化建設，編制經營計劃及規范性文件：制定生產計劃于成本預算、編制和修訂各廚房的管理制度，操作規程及崗位職責與菜單設計。
3、菜品開發及出品質量管理：根據酒店各餐廳特點設計特色菜品，編制各廚房菜譜、菜品規格；根據客戶意見及菜品銷售情況及時更換菜單，推出新菜，創造品牌菜；聽取客戶意見，了解銷售情況，改進并提高食品質量；定期或不定期進行客戶滿意度調查，提升出品質量。
4、廚房日常管理 ：參加酒店及膳食部召開的相關會議，落實會議內容；負責菜品出品質量的抽查、控制；協助酒店做好重要接待活動；檢查廚房用具及設施設備的清潔、安全及完好狀況；每日檢查安全生產各環節，預防火災等安全事故的發生。
5、廚房設備及用具的管理：負責貴重食材的申購，驗收，申領，使用等環節的檢查與控制；對廚房用具科學管理。
6、食品生產成本控制
7、人員管理
任職資格：
1、有3年以上星級酒店及大型餐廳廚政管理工作經驗；
2、熟悉高端粵菜、私房菜或桂菜，富有創新能力，研發新菜，融合菜
3、既要懂技術，又要精通管理既要負責生產，又要配合生產營銷
4、既是管理者，又是生產操作者
5、熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養方法
6、合理?%
公司簡介
廣西龍州同顧投資有限公司成立于2013年，是一家集房地產投資開發、旅游文化產業開發、民宿、有機農業開發、經營與管理于一體的綜合性開發企業。公司秉承“以人為本、創新發展、敢為人先”的經營理念，以“打造精品樓盤，助力城市建設”為發展目標，服務城市，服務社會。
公司管理層有多年房地產開發投資和運作經驗，從2000年起，成功開發了憑祥步行街、憑祥祥河沿岸街區、橫縣同顧?莉香花園、武鳴城東商業街，承建了欽州體育場體育館等八大場館，參與開發了南寧榮恒國際名都、廣西花鳥交易市場、南寧盤龍居、南寧維也納森林、防城港中央商務區、北流新城國際、北流金旺旺、北流勝景新都、武鳴萬隆國際、欽州欽城一品等知名地產項目，投資開發足跡遍及全廣西，投資開發總面積超過800萬㎡。
“管理創品牌，品牌促發展，誠信贏客戶”是公司的經營宗旨，“追求卓越，力臻完美”是公司的質量方針。2013年，公司依托強大的資本平臺，凝聚雄厚的資金實力，一舉斥資6.5億元，于龍州最受矚目的城東新區磅礴打造總建筑面積達22萬㎡的榜樣大盤——同顧?中央公園項目。同顧?中央公園項目一期、二期已經銷謦并交付，目前三期正加快建設，樹立起“同顧”品牌的優良形象。
另外，龍州顧氏文化怡園大型田園文旅項目正在啟動，該項目位于龍州山水連城現代農業核心示范區內，占地3000畝，現已建成5000平米的顧氏文化怡園總部基地，項目集休閑農業、民宿、蘇州古建、園林大酒店、文旅、有機農產生產銷售于一體，預計2021年全面建成開放。
現公司由房地產開發為主導，實施多元化經營戰略，逐步向有機農業、酒店業、民宿開發經營、田園綜合體、文化傳媒、教育等多個領域進軍。
廣西龍州同顧投資有限公司，必將以雄厚的實力、豐富的開發經驗與強大的發展后勁，與諸位志同道合者共創輝煌！
上班地點
工作地址：
龍州縣同顧大道1號 查看上班路線
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2025-12-15
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行政主廚/廚師長7000-9000元崇左-江州區崇左市左岸文化旅游投資有限公司金融/投資/證券1、負責廚房工作開展安排落實； 2、精通各類菜系制作； 3、負責季度菜品研發； 4、具備相應管理能力等。2025-12-15
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廚師長6000-8000元崇左-扶綏縣日常運營管理 制定每日及每周的菜譜，結合師生口味、營養需求和季節變化進行調整，確保菜品多樣化。 安排廚房員工的工作分工，協調備餐、烹飪、出餐等各環節，保證按時供應飯菜。 監督菜品制作過程，把控菜量、口味、火候等，確保菜品質量穩定。 食材與成本控制 負責食材的采購計劃制定，根據菜譜和用餐人數預估用量，避免浪費或短缺。 檢查食材的質量和新鮮度，嚴格把控入庫標準，確保食材安全。 控制餐飲成本，包括食材采購價格、損耗率等，在保證質量的前提下降低運營成本。 衛生與安全管理 監督廚房及就餐區域的衛生清潔工作，確保符合食品衛生標準，定期進行衛生檢查。 落實食品安全制度，規范食材儲存、加工、烹飪等環節的操作，預防食品安全事故。 組織員工進行食品安全和衛生知識培訓，提高員工的安全意識。 人員管理 負責廚房員工的招聘、培訓和績效考核，提升員工的業務技能和服務意識。 協調員工之間的關系，營造良好的工作氛圍，提高團隊凝聚力。2025-12-15
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一般項目：供應鏈管理服務；進出口代理；報檢業務；貨物進出口；技術進出口；互聯網數據服務；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；國際貨物運輸代理；國內貨物運輸代理；陸路國際貨物運輸代理；海上國際貨物運輸代理；航空國際貨物運輸代理；國際船舶代理；無船承運業務；食用農產品批發；水產品批發；新鮮水果批發；食用農產品初加工；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；低溫倉儲（不含危險化學品等需許可審批的項目）；非居住房地產租賃；住房租賃；企業管理咨詢；停車場服務；汽車銷售。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：道路貨物運輸（不含危險貨物）；國際道路貨物運輸。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
房地產投資、商業管理及咨詢、酒店管理、廣告策劃及制作、旅游項目開發、汽車租賃、農林業種植開發、供電設備材料 、工藝品（象牙及其制品除外）、日用百貨的銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：房地產開發經營;國營貿易管理貨物的進出口。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：房地產評估;房地產經紀;房地產咨詢;信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;住房租賃;市場營銷策劃;會議及展覽服務;銷售代理;商務代理代辦服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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一般項目:市場營銷策劃;房地產咨詢;房地產經紀;銷售代理;廣告設計、代理;廣告制作;廣告發布;平面設計;不動產登記代理服務;電影攝制服務;采購代理服務;鞋帽零售;專業保潔、清洗、消毒服務;攝像及視頻制作服務;旅游開發項目策劃咨詢;五金產品批發;汽車零配件批發;體育賽事策劃;娛樂性展覽;文具用品零售;互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）。（除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動）
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房地產開發與經營(憑資質證經營),物業管理服務(憑有效資質證開展經營活動),對城市基礎設施建設項目的投資,鋼材、建筑材料(除木材和危險化學品外)、裝飾材料(除木材和危險化學品外)的銷售。
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我司成立于2017年3月12日，主營業務為：建筑施工總承包，市政公用工程施工總承包，公路施工總承包，公司資質為公路工程施工總承包三級、市政公用工程施工總承包三級、建筑工程施工總承包三級。今年往后，公司堅持“市場導向、自主創新、重點突破、引領行業”的科技發展戰略，加大研發投入，努力突破制約企業發展的關鍵技術，搶占市場競爭制高點。
榕峰建設工有限公司堅持以人為本，重視隊伍建設和人才培養，已擁有一批專業的管理隊伍和業務精英。自公司成立以來，始終抓住工程質量及服務滿意度兩個中心，確立“創新、環保、優質、專業”的經營理念，以“狠抓管理、優化資源、誠信服務”為工作方針。以內部規范管理，樹立企業形象為切入點，不斷提高企業素質，增強市場競爭能力。我們始終堅持用戶至上，用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務，精心打造好每一套工程項目。。我們熱心公益，承擔企業社會責任，履行企業公民職責，努力“用社會給予的關懷積極回饋社會”。 -
房地產開發、經營(憑資質證書經營);建材銷售(以上經營項目法律、行政法規禁止的除外,法律、行政法規限制的項目取得許可后方可經營)
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汽車、汽車配件的銷售；汽車售后服務（除維修外）；汽車貸款信息咨詢服務；汽車租賃；代辦汽車上牌年檢服務；車輛檢測（憑資質證經營），停車場服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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房地產開發經營；市政工程設計及施工；園林綠化工程服務。
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日用百貨、紡織品、五金交電、農機、潤滑油、家具、農副產品（除糧食）、工藝品（除象牙及其制品外）銷售；原生中草藥（法律、行政法規禁止的項目除外，法律、行政法規限制的項目取得許可證后方可經營）、瓜果、蔬菜種植及銷售；農業技術咨詢服務；電子商務；房地產開發經營；對旅游業的投資與開發；對市場的投資與開發；房屋租賃服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
- 廣西龍州同顧投資有限公司
- 所在行業 房地產/房地產開發/投資
- 成立時間 12年（2013年5月9日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 10-30人
