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南寧發(fā)酵工程師招聘 logo

南寧發(fā)酵工程師招聘

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2025-12-28
梁先生
大型真菌液態(tài)發(fā)酵研發(fā)人員
工作職責
1、發(fā)酵工藝開發(fā)與優(yōu)化?:負責藥用或食用真菌的液態(tài)發(fā)酵工藝設計,包括菌種搖瓶篩選、培養(yǎng)基配方優(yōu)化、代謝調(diào)控及工藝放大(小試→中試→生產(chǎn))。解決發(fā)酵過程中的技術問題(如染菌、代謝異常),優(yōu)化工藝參數(shù)(pH、溶氧、溫度等),提高目標產(chǎn)物(如菌絲蛋白、活性成分)產(chǎn)率。
?2、生產(chǎn)支持與質(zhì)量控制:?制定并執(zhí)行發(fā)酵SOP,培訓生產(chǎn)人員規(guī)范操作,確保符合GMP或食品安全生產(chǎn)標準。監(jiān)測發(fā)酵液微生物限度、有害物質(zhì)含量,參與風險評估及安全驗證。
?3、設備與數(shù)據(jù)分析?:熟練操作發(fā)酵罐及配套設備(離心機、紫外檢測儀等),維護設備正常運行。收集發(fā)酵數(shù)據(jù),分析工藝效率,撰寫實驗報告及技術文檔。
4、?研發(fā)協(xié)作與成果轉化?:參與專利撰寫、科研項目申報(如國家縱向課題),推動技術成果產(chǎn)業(yè)化。
?任職要求?
1、碩士及以上學歷,微生物學、發(fā)酵工程、生物制藥、食品科學等相關專業(yè)(本科需3年以上經(jīng)驗)。
2、2年以上真菌液態(tài)發(fā)酵經(jīng)驗,熟悉絲狀真菌/酵母的代謝調(diào)控及工藝放大。
南寧-良慶區(qū)-碧園大廈 1人 瀏覽:12
2025-12-24
鄺中
崗位職責:
1、負責微生物發(fā)酵及后處理工藝或真空冷凍干燥工藝研究開發(fā),開展發(fā)酵和凍干相關實驗;
2、負責發(fā)酵或凍干工藝的小試研究及中試放大,優(yōu)化工藝參數(shù);
3、制定實驗計劃及實驗方案,記錄實驗時間,及時解決發(fā)酵或凍干過程出現(xiàn)的問題;
4、分析總結實驗數(shù)據(jù),提交總結報告;
5、發(fā)酵相關儀器設備的日常保養(yǎng)和維護,確保儀器設備的正常使用;
6、完成領導安排的其他相關工作。
任職要求:
1、本科及以上學歷,發(fā)酵工程、生物工程、食品科學與工程、微生物等相關專業(yè)背景;
2、具有發(fā)酵罐或凍干機的實際操作經(jīng)驗,1年以上食品或生物行業(yè)發(fā)酵或凍干技術研究工作經(jīng)驗優(yōu)先;
3、熟悉掌握發(fā)酵罐上罐操作、發(fā)酵過程管理、放罐操作、清洗滅菌等基本操作;
4、責任心強,具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及學習能力,具有積極進取、細致嚴謹、認真負責的工作態(tài)度;
5、具備良好的團隊合作精神及較強的動手操作能力。
約 2 個崗位
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南寧 生物學研究人員百科

...崗位職責
1、DNA測序服務的日常實驗操作,如提取質(zhì)粒、測序反應等實驗;
2、完成部門主管安排的其他生產(chǎn)任務;
3、為人踏實,有高度的責任心,有較好的團隊合作精神;
4、有電腦操作基礎。
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