職位描述
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)門店營運管理,分析和把握經(jīng)營狀況,控制經(jīng)營成本;
2、管理人員分工,不斷優(yōu)化門店運營流程,提高運營效率;
3、帶領(lǐng)門店伙伴積極完成門店營業(yè)額及利潤目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長;
4、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析,編制報表并按時提交;
5、統(tǒng)籌門店訂貨管理,損耗管理,排班管理,值班管理;
6、負(fù)責(zé)店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào);
7、統(tǒng)籌管理門店伙伴招聘、培訓(xùn)、晉升、考核等工作;
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
崗位要求:
1、大專及以上學(xué)歷;
2、有2年以上餐飲連鎖店長工作經(jīng)驗,有系統(tǒng)化工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
3、性格活潑開朗、表達(dá)能力強(qiáng),善于溝通,具有較強(qiáng)的溝通能力及交際技巧;
4、能獨立及時高效處理客訴及各項突發(fā)事件,確保門店運營正常開展;
5、有一定的電腦辦公軟件操作能力,能善于分析門店的數(shù)據(jù),從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題。
我們能給你:
1、完善修煉通道:滿12個月有機(jī)會晉升。管理層-店長-教練-城市經(jīng)理-區(qū)總;
2、好玩:吃喝玩樂樣樣有,含食宿;宿舍包入住,步行15分鐘可達(dá);定期團(tuán)建、生日會、武林拍賣會;
3、好學(xué):定期修煉功力,完善體系,多場培訓(xùn)賦能提升內(nèi)功;
4、假期:月休4天,法定假、年假、病假、婚假、產(chǎn)假、喪假及其他相關(guān)福利;
5、以及一群有情有義有擔(dān)當(dāng)?shù)膫b客朋友。
公司簡介
公司簡介:
廣西湘范兒餐飲管理有限公司成立于2015年5月,是一家集品牌運營、餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、品牌文化推廣于一體的綜合性餐飲連鎖公司。公司秉承“客戶至上、服務(wù)至上、誠信至上”的經(jīng)營理念,堅持走“專業(yè)化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、平臺化”的企業(yè)戰(zhàn)略方針,為客戶提供安全、快捷、高效、放心的餐飲服務(wù)。
旗下主打餐飲品牌“蛙小俠”以原創(chuàng)功夫主題餐廳為市場切入點,主打特色鐵鍋牛蛙。以豐富的卡通人物場景,美味的鐵鍋牛蛙風(fēng)味,呈現(xiàn)給消費者的不單是一家餐廳,更是在積極打造獨具特色的文化IP 品牌。蛙小俠首次提出“沸騰石鍋”概念,打造全新沸騰石鍋產(chǎn)品線,熱氣騰騰,提高了菜品的價值感,而這一全新的產(chǎn)品呈現(xiàn)方式,煥然一新,有效避開品類同質(zhì)化的競爭力,開辟一個新的消費領(lǐng)域。自2015年第一家蛙小俠在廣西南寧開業(yè)以來,以迅雷不及掩耳之勢占領(lǐng)朋友圈,席卷吃貨江湖,火爆全國大江南北。短短幾年時間里,版圖迅速擴(kuò)大,分別在北京、廣州、武漢、深圳、重慶、江蘇、蘇州、西安、廣西等80多個城市開出300+家!
運營系統(tǒng)建立十大精細(xì)化運營體系,聚焦運營稽核、食材品控等關(guān)鍵管理環(huán)節(jié),形成快速回饋通道打造了區(qū)域自治管理,真正做到管理下放、服務(wù)下沉、監(jiān)督到位、更好服務(wù)的企業(yè)文化,應(yīng)對多變多元的區(qū)域化市場需求。
湘范兒現(xiàn)有員工10000+人,旗下分別有深圳智范兒投資有限公司、廣西南寧優(yōu)范兒商貿(mào)有限公司、廣西喜農(nóng)智慧農(nóng)業(yè)有限公司、南寧市匠友食品加工廠等分公司、子公司 及關(guān)聯(lián)公司。集成自主研發(fā)的醬料,以及自己的倉儲物流配送中心和冷鏈供應(yīng)體系,完成針對不同城市,解決門店Last Mail (最后一公里)打造完善的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)系統(tǒng)。
企業(yè)愿景:
打造創(chuàng)新型餐飲供應(yīng)鏈平臺,成為全球領(lǐng)先的文創(chuàng)餐飲集團(tuán)。
我們的使命:
實現(xiàn)企業(yè)價值,成就合作伙伴的夢想。讓員工幸福,讓消費者放心。
我們的經(jīng)營核心:
創(chuàng)新、產(chǎn)品、團(tuán)隊、客戶
我們的核心價值觀:
創(chuàng)價值、贏尊重、求真實、有擔(dān)當(dāng)
根據(jù)公司發(fā)展需要,現(xiàn)面向社會誠聘英才,熱忱歡迎有志者加入湘范兒,攜手同行,共創(chuàng)湘范兒美好明天!
上班地點
工作地址:
南寧 青秀區(qū) 東葛路 查看上班路線
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餐飲督導(dǎo)6000-7000元南寧-江南區(qū)工作職責(zé) 1、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所轄門店的營運管理; 2、轄區(qū)內(nèi)所轄門店的原物料調(diào)配,設(shè)備的使用管理; 3、了解轄區(qū)各門店的運營要求,提供人員培訓(xùn)和其它解決方案; 4、公司各項政策的落實執(zhí)行過程及效果的監(jiān)督與評估; 5、能夠根據(jù)門店及周邊競品的實際情況,為公司提出合理的促銷方案建議,幫助門店提升業(yè)績; 6、完成公司各項管理制度及需求的上傳下達(dá)的任務(wù); 7、分析門店的銷售數(shù)據(jù),包括銷售額、客單價、客流量等,找出銷售業(yè)績的優(yōu)勢和不足,為門店提供針對性的銷售提升建議; 9、定期查看和分析美團(tuán)平臺上門店的銷售數(shù)據(jù)、顧客評價等信息。 二、任職要求: 教育背景: 大專及以上學(xué)歷,酒店管理、市場營銷、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗: 1、具有 3 年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,有北京烤鴨門店管理或督導(dǎo)經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、熟悉餐飲門店的運營流程和管理規(guī)范,具備良好的問題解決能力和決策能力。 專業(yè)技能: 1、具備較強(qiáng)的銷售和市場營銷能力,能夠制定有效的銷售策略和計劃。 2、熟悉食品安全和衛(wèi)生管理法規(guī),有相關(guān)培訓(xùn)和認(rèn)證者優(yōu)先。 3、熟練掌握美團(tuán)后臺數(shù)據(jù)管理和飛書表單使用技巧。 個人素質(zhì): 1、具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神,能夠承受工作壓力。 2、具有良好的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神,能夠不斷提升自己的專業(yè)水平和管理能力。 3、具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和組織能力,能夠有效地完成各項工作任務(wù)。7小時前
陳躬旺 -
餐飲品牌經(jīng)理6000-7000元南寧-江南區(qū)-銀凱工業(yè)園營銷經(jīng)理招聘 【工作內(nèi)容】: 1、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)做好部門的年度經(jīng)營計劃工作 2、負(fù)責(zé)公司的品牌宣傳工作 3、負(fù)責(zé)門店年度營銷策劃工作 4、帶領(lǐng)團(tuán)隊利用抖音、視頻號、小紅書等新媒體平臺做好品牌營銷 5、帶領(lǐng)團(tuán)隊一起做好門店的線上推廣及銷售(大眾點評、美團(tuán)、抖音、小程序會員等) 6.帶領(lǐng)團(tuán)隊完成公司平面設(shè)計 【崗位要求】 1-年齡30-40歲,大專學(xué)歷,管理類、市場營銷相關(guān)專業(yè) 2-有3-5年餐飲營銷工作經(jīng)驗(餐飲行業(yè)優(yōu)先),有美團(tuán)線上營銷成功案例 3-熟悉視頻號、抖音拍攝、剪輯、流量打法 4-熟悉平面設(shè)計,有一定審美 5-有領(lǐng)導(dǎo)力,有領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊經(jīng)驗 【福利】 節(jié)假日、繳納社保、年假、包吃工作餐等7小時前
余劍鋒 -
餐飲主管領(lǐng)班4000-5000元南寧-良慶區(qū)廣西藝術(shù)之家裝飾工程有限公司計算機(jī)軟件任職要求: 工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常管理和運營工作 - 監(jiān)督和提升團(tuán)隊的餐飲服務(wù)質(zhì)量 - 處理顧客的餐飲需求和投訴 任職要求 - 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作精神 - 對餐飲行業(yè)有熱情,能夠承擔(dān)工作壓力 - 注重服務(wù)細(xì)節(jié),能夠提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗7小時前
龍中平 -
餐飲門店主管4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場餐飲門店主管招聘 崗位職責(zé) 1. 精準(zhǔn)完成報貨報單工作,合理預(yù)估營業(yè)額及食材用量。 2. 嚴(yán)格按流程執(zhí)行采購驗收,確保該環(huán)節(jié)無差錯。 3. 對產(chǎn)品價格、規(guī)格、含冰量、時效等信息敏感且熟知。 4. 負(fù)責(zé)倉庫整理,落實先進(jìn)先出原則,保持?jǐn)[放整齊,完善4D管理。 5. 培養(yǎng)采購及倉庫管理人才,具備培訓(xùn)員工相關(guān)技能與知識的能力。 6. 把控出餐標(biāo)準(zhǔn)與效率,提升菜品擺放美觀度,統(tǒng)籌備貨情況。 7. 負(fù)責(zé)門店人員排班排休、招聘及培養(yǎng)工作。 8. 處理門店設(shè)備簡單故障,或能及時找到有效解決辦法。 9. 打造融洽團(tuán)隊氛圍,提升團(tuán)隊凝聚力。 10. 熟知閉店流程、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、各檔口電路開關(guān)操作及常見問題處理方法。 11. 處理因食材或制作問題引發(fā)的簡單客訴。 任職要求 1. 具備1年以上門店餐飲管理經(jīng)驗,熟悉采購環(huán)節(jié)及流程,確保采購廉潔。 2. 熟悉倉庫整理規(guī)范及4D管理模式,了解食品安全相關(guān)要求。 3. 能精準(zhǔn)預(yù)估營業(yè)額,高效完成報貨報單工作。 4. 有廚師功底者優(yōu)先,熟悉菜品出餐及擺放標(biāo)準(zhǔn),了解門店設(shè)備操作。 品牌優(yōu)勢 蘇格里島是國內(nèi)知名連鎖自助餐品牌,擁有廣闊的發(fā)展平臺與資源支持。 職業(yè)發(fā)展 提供清晰的晉升通道(如區(qū)域經(jīng)理、品牌總監(jiān))。 定期組織專業(yè)培訓(xùn),提升管理能力與行業(yè)視野。 企業(yè)文化 倡導(dǎo)“顧客至上、團(tuán)隊協(xié)作、持續(xù)創(chuàng)新”的核心價值觀。 提供良好7小時前
高繼燁 -
餐飲外賣運營8000-10000元南寧-良慶區(qū)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司外賣店鋪在美團(tuán)、餓了么等主流平臺的搭建與維護(hù),優(yōu)化店鋪頁面設(shè)計、商品上架與下架、菜單分類及排序,確保信息準(zhǔn)確、展示美觀,符合平臺規(guī)則與品牌形象,提升店鋪曝光率與吸引力; 2、制定并執(zhí)行各類促銷活動,如滿減、折扣、買贈、新客優(yōu)惠等,結(jié)合節(jié)假日、熱點事件策劃主題營銷活動,提升店鋪轉(zhuǎn)化率與客單價; 3、每日監(jiān)控店鋪運營數(shù)據(jù),包括訂單量、銷售額、客單價、曝光量、點擊率、轉(zhuǎn)化率、復(fù)購率等;通過數(shù)據(jù)分析找出店鋪運營問題,如流量瓶頸、轉(zhuǎn)化低谷等; 4、及時回復(fù)用戶評價,妥善處理差評與投訴,積極解決用戶問題,維護(hù)店鋪高評分與良好口碑;制定用戶關(guān)懷策略,如發(fā)放優(yōu)惠券、贈品、會員專屬福利等,提高用戶滿意度與復(fù)購率,促進(jìn)用戶留存與裂變; 5、定期收集分析競品外賣店鋪信息,包括菜品特色、價格策略、活動玩法、用戶評價等,為公司運營決策提供參考。 任職要求: 1、大專及以上學(xué)歷,市場營銷,電子商務(wù)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、1 - 3年外賣運營工作經(jīng)驗,有餐飲、零售等行業(yè)外賣運營經(jīng)驗者優(yōu)先;熟悉主流外賣平臺規(guī)則與運營機(jī)制,有成功提升店鋪業(yè)績的實操案例; 3、熟練使用Excel等數(shù)據(jù)分析工具,具備數(shù)據(jù)透視、圖表制作、公式運用能力,能從數(shù)據(jù)中提取關(guān)鍵信息并指導(dǎo)運營決策; 4、具備較強(qiáng)的活動策劃與執(zhí)行能力,能夠獨立策劃富有吸引力的營銷活動;有良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與內(nèi)外部團(tuán)隊高效合作;7小時前
玉欣蔓 -
餐飲店長【欽州港】4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; 9:00-14:00,17:00-21:007小時前
蔣德坤 -
餐飲店長【陽光海岸店】4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; 9:00-14:00,17:00-21:007小時前
蔣德坤 -
餐飲店長(防城港)4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; 9:00-14:00,17:00-21:007小時前
蔣德坤 -
連鎖餐飲工程籌建經(jīng)理-火鍋&連鎖快餐5000-9000元南寧-良慶區(qū)-富雅國際生活廣場廣西煌麒投資集團(tuán)有限公司金融/投資/證券1、店鋪裝修計劃跟進(jìn),要求完成率達(dá)90%以上 2、店鋪裝修施工圖、CAD圖在進(jìn)入施工階段后跟需求單對比,要求最多只能出現(xiàn)1處錯誤 3、店鋪硬裝驗收合格,要求合格率達(dá)95%以上 4、軟裝與廚房用品采購計劃跟進(jìn),要求完成率達(dá)100% 5、門店使用反饋與適用性評價評估,要求差距的差評項低于2項 6、餐飲火鍋店&連鎖快餐店優(yōu)先7小時前
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餐飲迎賓員(青秀龍湖天街)3000-4000元南寧-青秀區(qū)深圳俠時代餐飲管理咨詢有限公司計算機(jī)軟件招募全職!! 任職要求: 1、社牛,形象氣質(zhì)佳,性格開朗,普通話標(biāo)準(zhǔn)?; 2、具備良好的溝通能力與服務(wù)意識?; 3、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。 崗位職責(zé): 1、熱情迎接、送別顧客,解答顧客咨詢 2、協(xié)助維護(hù)餐廳秩序,與服務(wù)員保持協(xié)作? 3、做好等位顧客的引導(dǎo)安撫 崗位福利: 1、完善修煉通道; 2、好玩:吃喝玩樂樣樣有,含食宿;宿舍拎包入住,步行15分鐘可達(dá); 3、好學(xué):定期修煉功力,完善體系,多場培訓(xùn)賦能提升內(nèi)功; 4、假期:月休4天,法定假、年假、病假、婚假、產(chǎn)假、喪假及其他相關(guān)福利; 5、以及一群有情有義有擔(dān)當(dāng)?shù)膫b客朋友。 上班時間: 早班:09:30~14:30,17:00~21:30 晚班:11:00~15:00,17:00~22:307小時前
wlr@xiashidai.com.cn
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- 深圳俠時代餐飲管理咨詢有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
- 成立時間 4年(2021年10月11日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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蛙小俠店長
¥10000-13000元
南寧-青秀區(qū) -
產(chǎn)品督導(dǎo)/廚政督導(dǎo)
¥11000-13000元
南寧-青秀區(qū) -
餐飲迎賓員(青秀龍湖天街)
¥3000-4000元
南寧-青秀區(qū) -
餐飲迎賓員(五象萬象匯)
¥3000-4000元
南寧-青秀區(qū) -
湘菜店店長(蛙小俠旗下品牌)
¥7000-9000元
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