職位描述
工作內容:
1.管理后廚人員工作,負責分配任務;
2.負責廚房炒菜工作;
3.負責對廚房的出品、質量和食品成本及品質進行把控;
4.協助研發經理進行新菜品的開發和研制,并給予合理建議;
5.合理控制原材料的利用,掌握各種原材料的加工方法及技巧,杜絕浪費,嚴格保存原材料,防止變質,交叉污染;
6.負責收鋪時監督后廚人員妥善存放食品、原料,及負責爐灶、工作臺面的衛生狀況;關閉水、電、天然氣,確保環境清潔,設備完好和廚房安全。
任職要求:
1.身體健康,能承受較大工作壓力
2.3年以上后廚主管/廚師長管理經驗,5年以上炒鍋經驗
3.責任心極強,有原則,能嚴格遵守公司標準,保證廚房出品質量安全
工作地點:南寧市興寧區興東路61號,月休4天包吃住
公司簡介
金三源,中國傳統健康飲食文化傳承者。廣西金三源農業科技有限公司旗下有:應季鮮食訂制平臺、山茶油種植加工基地、康養觀光度假基地等三大主營業務板塊,以“原產地、原生態、原本味”為標準,三位一體共同構建大健康產業格局。
公司擁有強大管理及高效運營執行團隊,其中博士2人,碩士3人,海歸管理背景2人。公司品控團隊具有10多年專業采購經驗的嚴選官到原產地去尋找、去驗證、去甄選出原生態的綠色優質食材給到我們每一位會員。
項目自運營以來,已經初步建立了百色芒果、容縣沙田柚、眉縣獼猴桃、靜寧蘋果、庫爾勒香梨、仙居楊梅、巴馬香豬、環江香牛、甘加藏羊、廣西香米、陜北雜糧、新疆干果、云南野生菌等等“三原”食材認證基地。目前公司已經布局了西南、西北、華南、華北、華東、華中六大區域運營中心,3年內計劃打造30個省級分公司,實現旗艦體驗館+地市經銷商+云端電商城的O2O多渠道全覆蓋。
我們秉承“食宜有道,不時不食”的傳統健康飲食理念,以為大眾提供應季道地優質食材為企業使命。力求讓金三源成為中國健康飲食領域的領軍品牌!
公司地址:南寧市興寧區興東路61號廣西化工研究院科技園5棟5層(地鐵三號線小雞村站C出口往前300米興東科技園)
上班地點
工作地址:
南寧市興寧區廣西金三源農業科技有限公司 查看上班路線
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餐飲學徒3000-5000元南寧-青秀區-創投中心南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責任公司專業服務/咨詢崗位職責: 1. 學習并掌握菜品制作工藝和技巧; 2. 協助師傅進行食材的準備和處理; 3. 保持工作區域的清潔和衛生等; 任職要求: 1. 年齡18-25歲 2. 對菜品制作有濃厚的興趣和熱情,有學習手藝的堅定想法; 3. 具備良好的團隊合作精神,具備較強的學習能力; 待遇: 3200底薪+200補貼+提成+其他2025-12-10
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副廚5000-6000元南寧-青秀區-財富國際廣場廣西中道城市運營管理有限公司物業管理/商業中心崗位職責: 1、負責對各種食品的烹調工作,保證食品質量; 2、負責檢查廚房內的清潔衛生與安全; 3、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 4、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優。 任職要求: 1、持有健康證,有廚房工作經驗者優先; 2、嚴格執行食堂管理辦法,保證食品衛生; 3、有團餐管理經驗優先。2025-12-07
- 廣西金三源農業科技有限公司
- 所在行業 工藝品/旅游/農業
- 成立時間 5年(2020年3月11日)
- 企業性質 有限責任
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