職位描述
1、開餐前做好傳菜準備工作,并協助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。
2、將值臺服務員開出的并經賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口。
3、準確及時地將廚房蒸制好的菜肴、食品傳送給餐廳值臺服務員。
4、嚴格執行傳送菜點服務規范,確保準確及時。
5、嚴格把好飯菜食品質量關,不符合質量標準的菜點可拒絕傳送。
6、負責傳菜用具物品及餐廳的清潔衛生工作。
7、協助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。
8、與值臺服務員和廚房內堂保持聯系,搞好餐廳與廚房的關系。
9、積極參加各種業務培訓,提高服務水平。
10、完成上級交派的其他工作
上班地點
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15小時前
黃經理 -
傳菜員3000-4000元南寧-江南區-南寧經開區北部灣科技園廣西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責 1. 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 2. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 3、負責傳菜、擺臺、餐中服務、餐后收桌。 4、每月最高可拿到1000-5000元提成,上不封頂?。c菜提成,服務提成,酒水提成,團隊提成) 崗位要求 1.熱愛服務行業 2.工作主動、熱情、認真,責任心較強。 3.身體健康,儀表端莊。 職位招聘4-8人2025-12-10
沃笙酒店招聘主管 -
傳菜員3000-4000元南寧-青秀區廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業1. 按餐廳規定著裝,守時、快捷、服從。 2. 開餐前搞好區域衛生,做好餐前準備。 3. 保證對號上菜,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。 4. 熟記餐廳房間號、臺號,按上菜程序準確無誤。 5. 餐前準備好調料、作料及餐具,主動配合廚房做好出菜前準備。 6. 負責餐中前后臺協調,做好廚房與前廳的聯系、溝通及傳遞工作。 7. 及時撤掉臟餐具,剩余食品,做到分類擺放,注意輕拿輕放,避免破損。 8. 做好收市,***按桌倒,空酒瓶擺放整齊。 9. 在工作中保持高度全員促銷意識,抓住機會向顧客推薦餐廳的各種優惠政策,提高顧客在餐廳的消費欲望。 原標題:《傳菜員》2025-12-10
曾錦華人事經理
- 南寧市福小宴餐飲店
- 所在行業 餐飲
- 成立時間 --
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --