職位描述
工作職責：
1.負責廚房管理工作，認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，帶領廚房工作人員完成伙食保障任務；
2.嚴格執行《食品衛生法》做好日常飲食工作、室內外環境衛生及個人衛生，定期接受檢查，保證衛生質量；
3.嚴格按照營養師要求執行每周的菜品計劃，掌握主、副食品的數量、質量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，花樣繁多；
4.食物貯存應分類、分架，并分類隔離存放，定期檢查及時處理變質原材料；
5.掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產中的每個環節，杜絕原材料浪費情況發生；
6.負責廚房人員操作質量的檢查，對違規操作及不合質量要求的成品、半成品應及時提出糾正，每日用餐時組織協調人員分工，組織好開飯及收尾清潔工作；
7.提高安全意識，加強水、電、氣等管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患；
8.協助后勤管理人員定期征求員工及家長對伙食的建議和要求，并及時將情況整改；
9.加強業務學習，不斷提高工作覺悟和業務技能；
10.完成領導交待的常規工作以及臨時事務。
公司簡介
廣西尚宇教育主要從事對教育業的投資，專注于文化、學術交流活動策劃、兒童教育等投資與服務工作。是國內致力于開發兒童個性化成長，全面化發展的專業課程活動研發品牌；同時直營直屬園所，并服務運營園所機構，是為兒童打造全方面成長環境的教育服務品牌。 尚宇教育旗下有安吉萬達陽光幼兒園、中海兒童之家幼兒園、五象廣源悅府幼兒園、優加專業幼小銜接、愛貝托育園、靈彩美育中心等，我們倡導“用心做教育，讓愛充滿每一天”，專注于兒童身心健康全面發展成長而教育的研究與教學以及園所運營管理，滿足兒童多元化、國際化、高品質、可持續發展的要求，建構兒童優質成長環境，為幼兒教育提供全面化、個性化的指導與服務。打造廣西兒童教育文化領域生態圈，使其成為國內外一流的教育機構。
上班地點
工作地址：
南寧市興寧區尚宇LALA BABY兒童之家 查看上班路線
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- 南寧尚宇教育咨詢有限責任公司
- 所在行業 餐飲/咨詢/教育
- 成立時間 5年（2020年4月14日）
- 企業性質 民營企業
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