職位描述
崗位職責
1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
崗位要求
1、為人正直，有責任心。
2、有多年廚房冷菜工作經驗
3、身體健康，能吃苦耐勞。
4、至少從事2年以上酒店經驗，連鎖酒店經驗者優先。
公司簡介
南寧會展中心開元名庭酒店位于廣西南寧市青秀區竹溪大道86號廣源大廈。酒店為26層框架結構建筑，外觀展示性極佳，其設計靈感來源于南唐畫家顧閎中的畫作《韓熙載夜宴圖》，從唐代貴族的生活狀態提煉了盛唐美學元素融入到整個酒店之中。一樓為酒店大堂部分，除了傳統意義上酒店接待臺，還特別設置了唐文化體驗空間。客房則分布在9-17層，總計180間。在18樓設有一個全日制餐廳，約100個餐位，提供中西美食；一個多功能廳，約300平方的靈動空間，可開會，可用餐，滿足不同的商務人士的需求；另外健身房、洗衣房等配套設施也非常齊全。酒店交通便利，距南寧高鐵站6公里，距高速出入口5公里，距南寧吳圩國際機場30公里。3公里范圍內可達：中國-東盟國際會展中心、華潤萬象城、航洋國際購物中心。5A南寧青秀山景區、東盟商務區及越南/柬埔寨/泰國/老撾/緬甸/馬來西亞等總領事館。
上班地點
工作地址：
南寧市青秀區廣源國際大廈 查看上班路線
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農藥（除危險化學品及禁售農藥），農副產品、復混肥料、沖施肥、生物有機肥、農膜、不再分包裝種子、農具、農用器械的銷售；農業技術推廣、農業技術咨詢。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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酒店管理，餐飲管理；對酒店業、餐飲業的投資；酒店營銷策劃；酒店信息咨詢；住宿服務（具體項目以審批部門批準為準）；零售食品（具體項目以審批部門批準為準）、日用百貨；會務服務；停車場服務。
- 廣西名庭酒店管理有限公司
- 所在行業 包裝/酒店/煙草
- 成立時間 3年（2021年12月28日）
- 企業性質 有限責任
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