職位描述
崗位職責：1、菜品制作：熟練掌握湘菜的烹調技巧，負責 烹制各類湘菜菜品，確?？谖兜氐?，正宗。
2、食材處理：對所需食材進行預處理，如切配、腌制等，
3、質量把控：嚴格把控菜品的質量，包括色香味形等方面，確保出品質量，
4、廚房衛生：保持 炒鍋及周邊工作區域的清潔衛生，遵守食品衛生安全規定，
7、新品研發：根據顧客需求和市場趨勢，協助研發新的湘菜菜品，
8、團隊協作：與其他廚師和廚房工作人員密切配合，確保廚房工作的高效有序進行。
公司簡介
廣西故湘里餐飲管理有限公司隸屬于闊恩集團旗下的一個品牌，故湘總店成立于2022年8月份，位于廣西南寧五象總部基地裕達國際中心1號樓4層，地理位置優越，交通方便，是一家原味湖南菜餐廳，我們秉承弘揚湖湘文化，傳承湘菜，將更多湖南美食帶到廣西，讓更多人愛上原味湘菜，推動湘菜發展。
故湘第一家門店于2023年2月份開業，總占地面積1300平米，共有334個餐位，獨立包廂16個，主要以商務宴會接待，生日宴，公司團建，家庭聚餐為主。
上班地點
工作地址：
南寧良慶區故湘(裕達國際中心店)4樓 查看上班路線
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- 廣西故湘里餐飲管理有限公司
- 所在行業
- 成立時間 3年（2022年7月4日）
- 企業性質 有限責任
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