職位描述
1、負責店面出品所有菜品質量和數量；
2、店里所有人事管理（應聘、晉升、辭退、培訓、制度宣導、勞務合同簽訂、保險辦理、健康證辦理、打卡規范、企業文化）；
3、采購、供應商把控（供應商管理流程、臺賬制作），成本控制；
4、外事（與商城、稅務、工商、食藥局等部門外事溝通），處理客訴；
5、店面設備維修和維護；
6、店面后廚、檔口（玻璃、層上架、玻璃、臺面、冰箱、地面、死角衛生、柜子、下水道、設備）、公區(制冰機、熬醬灶臺）、倉庫（凍庫、奶茶、調料、保鮮庫）、宿舍衛生管理；
7、倉庫管理，對店里貨物負責，嚴格執行先進先出、最大最小庫存量原則，保證倉庫進銷存一致；
8、保證店面物品、人員的安全，營造安全的工作環境；
對店面的毛利和純利負責，對店面的各個渠道評分負責、提升店面知名度和好評。
任職要求：
1、有3年以上后廚管理經驗，懂得后廚運作；
2、有廚師功底；
3、有比較強的責任心。
薪資：底薪+滿勤獎+業績獎，轉正之后有入股資格進行股份分紅，分紅每月分一次
上班地點
工作地址：
南寧 西鄉塘區 安吉 查看上班路線
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- 廣西南寧蘇格里島餐飲管理有限公司
- 所在行業
- 成立時間 2年（2023年10月23日）
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