職位描述
工作職責：
1、負責安排加工小店員工按產品烹飪加工標準進行廣品制作，保證貨源充足和供應;
2、負責商品的歸類，價格標簽，貨架的標準及食品衛生;
3、根據銷售情況，制定制作商品所需主料及配料的訂貨數量;
4、負責核算所制作食品的成本及毛利，制定加工小店商品的促銷計劃;
5、不定期對員工進行食品衛生及安全方面的培訓
6、完成門店店長安排的其它日常工作。
任職要求：
1、中專以上學歷，兩年以上大賣場相關商品管理經驗
2、熟悉熟食、快餐、鹵制品、涼菜、烤制品等的制作有生鮮食品區工作經驗
3、熟悉國家食品運作流程，熟悉國家及地區對食品加經營場所的衛生要求
4、了解公司對生鮮食品的各項管理規定5、掌握爐灶設備及工具的使用方法6、良好的溝通協調能力及執行力
薪資4-5K+五險一金+月休六天
公司簡介
永輝超市成立于2001年.是一家以零售業為龍頭.以現代物流為支撐.以現代農業和食品工業為兩翼.以實業開發為基礎.集團化的大型主板上市企業(股票代碼:601933).經過十余年的飛躍發展.永輝超市現已成為國家級“流通”及“農業產業化”的雙龍頭企業.榮獲“中國馳名商標”.
永輝超市是中國大陸首批將生鮮農產品引進現代超市的流通企業之一.被國家七部委譽為中國“農改超”推廣的典范.被百姓譽為“民生超市.百姓永輝”.
永輝目前擁有員工超過7萬.已開業門店637家.其中包含超級物種9家.生活店(原會員店)102家,經營面積超過500萬平方米.地域涵蓋福建.浙江.廣東.重慶.貴州.四川.北京.上海.天津.河北.安徽.江蘇.河南.陜西.黑龍江.吉林.遼寧.云南等19個省市.2016年永輝超市榮膺“2015中國連鎖百強企業10強.中國快速消費品連鎖百強5強”.并于同年評為<財富>雜志(中文版)發布2016年中國500強.永輝超市排名第141位.比2015年提升9位.
上班地點
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一般項目：餐飲管理；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務；供應鏈管理服務；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；商務代理代辦服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：食品互聯網銷售；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
旅館業（有效期至2018年1月10日）；大型餐館（含涼菜、生食海產品、裱花蛋糕）（有效期至2017年08月31日）；生產及銷售：糕點（蒸煮類糕點、月餅）（憑許可證經營）；卷煙零售、雪茄煙零售、罰沒煙草制品零售（有效期至2017年07月31日）；游泳池（有效期至2016年05月20日）；體育場館（器械健身）；票務服務；車輛保管。
- 廣西永輝超市有限公司南寧市興寧區新城吾悅廣場分公司
- 所在行業 餐飲/超市/煙草
- 成立時間 --
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 50-100人
