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職位描述

崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間:

公司簡介

通信技術開發、技術轉讓、技術咨詢服務;通訊設備的銷售、安裝、維護服務(除國家有專項規定外),電子產品(除國家??禺a品)、計算機軟硬件的銷售及維護服務;房屋租賃。

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酒店經理
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南寧-西鄉塘區
1工作內容:全面負責高端酒店前期籌備、日常管理。 2任職要求:責任心強,有高端酒店工作經驗。
2025-12-16
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2025-12-15
胡競選
酒店總經理
10000-15000元
南寧-西鄉塘區
崗位職責 1、 全面負責門店的經營管理; 2、 負責實現門店的營業收入指標和利潤指標; 3、 負責制定門店的經營預算和決算; 4、 落實門店年度財務預算,向各部門下達年度工作指標; 5、 督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作; 6、 負責做好門店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象; 7、 做好門店機構設置、員工編制及重要人事變更; 8、 指導培訓工作,培養人才,提高整個門店的服務質量和員工素質。 崗位要求 1、 大專以上學歷,相關管理專業; 2、有1年以上連鎖酒店銷售經理、店助、副總或者總經理工作管理工作經驗都歡迎投遞; 3、 熟悉酒店各部門服務及管理流程, 善于管理和經營團隊,事業心強; 4、 有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。
2025-12-15
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2025-12-14
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2025-12-10
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2025-12-10
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招聘主管
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