職位描述
崗位職責:
? 嚴格按照菜譜、擺盤標準和衛生標準制作菜品。
? 在廚房運作方面支持副廚師長的工作,保證提供高效率的服務。
? 正確操作所有的設備、器具和機器。
? 對于每位客人的要求要及時作出回應。
? 對部門員工進行系統全面的培訓,不斷提升服務質量及出品質量。
崗位要求:
至少三年五星級酒店或較高級別的餐廳廚師經驗。
? 至少一年國際品牌酒店廚房領班或相同職位經驗。
? 具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識,高效率、高質量完成本職工作。
? 餅房主管要具備各種糕點,面包等烘焙類產品的制作技術,具備一定的巧克力制作技術。
? 能夠所有產品和配料的消耗進行合理的管控。
? 具備較強的抗壓能力,保持冷靜解決問題。
? 具備良好的領導才能和培訓技巧。
? 熟練掌握食品安全體系方面的知識。
公司簡介
南寧五象陽光城希爾頓逸林酒店由世界五百強陽光城集團投資建設,位于廣西壯族自治區南寧市五象新區陽光城·時代中心,毗鄰廣西體育中心及青秀山風景區,驅車至機場僅需35分鐘。酒店所在建筑群集國際商務寫字樓、商業中心、商業街區于一體,演繹南寧全新的商業時尚及秀美風光。酒店擁有265間現代風格的客房及近850平方米的大宴會廳等配套設施,作為國際知名的希爾頓酒店集團在廣西的首家高端品牌酒店,我們將以舒適、溫暖、貼心、全新的待客之道打造“逸”居之旅。一條玉帶穿城過,半城綠樹半城樓。我們期待您的加入,期待在南寧五象與您一同蓬勃發展!
上班地點
工作地址:
南寧市良慶區南寧五象陽光城希爾頓逸林酒店 查看上班路線
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馮女士
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