職位描述
崗位職責:
1、食材的準備:對各咱食材進行清洗、去皮、去核等預備處理工作,
2、切割加工:按照規定的規格和要求,將食材準確地切割成不同的形狀和大小,
3、食材搭配:合理搭配食材,確保菜品的色、香、味、形符合要求,
4、工作區域的衛生:何持切配工作區域的整潔、衛生,及時清理***和雜物。
5、不斷學習和提升切配技能,提高工作效率和質量。
公司簡介
廣西故湘里餐飲管理有限公司隸屬于闊恩集團旗下的一個品牌,故湘總店成立于2022年8月份,位于廣西南寧五象總部基地裕達國際中心1號樓4層,地理位置優越,交通方便,是一家原味湖南菜餐廳,我們秉承弘揚湖湘文化,傳承湘菜,將更多湖南美食帶到廣西,讓更多人愛上原味湘菜,推動湘菜發展。
故湘第一家門店于2023年2月份開業,總占地面積1300平米,共有334個餐位,獨立包廂16個,主要以商務宴會接待,生日宴,公司團建,家庭聚餐為主。
上班地點
工作地址:
南寧良慶區故湘(裕達國際中心店)4樓 查看上班路線
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- 廣西故湘里餐飲管理有限公司
- 所在行業
- 成立時間 3年(2022年7月4日)
- 企業性質 有限責任
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