職位描述
崗位職責(zé)：
1.統(tǒng)籌負(fù)責(zé)自營餐飲的經(jīng)營管理；
2.負(fù)責(zé)新品研發(fā)，把控出品品質(zhì)；
3.負(fù)責(zé)制定各菜譜，確定出品價格，控制成本費(fèi)用，保持良好毛利率；
4.負(fù)責(zé)定期分析改進(jìn)各餐飲品種的毛利水平，調(diào)整餐飲品類，規(guī)劃餐飲活動促銷；
5.負(fù)責(zé)制定餐飲各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)及制度；
6.負(fù)責(zé)管理和考核各門店的廚師長；
7.負(fù)責(zé)安排重要政府和商務(wù)宴請的菜品和出品；
8.協(xié)助各店培訓(xùn)和招聘后廚人員。
任職資格：
1.45歲以下，中專以上學(xué)歷，有廚政管理、飯店管理，餐飲管理，營銷學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等專業(yè)知識；
2.十年以上工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3.擅長粵菜及其他兩種以上菜系的烹飪，有全面廚房管理經(jīng)驗(yàn)；
4.具有良好的工作計劃能力，組織經(jīng)營活動能力，團(tuán)隊(duì)建設(shè)和激勵員工能力，產(chǎn)品創(chuàng)新能力，信息溝通能力，培訓(xùn)能力，團(tuán)隊(duì)合作能力等。
公司簡介
南寧翌然網(wǎng)絡(luò)科技有限公司是由南寧威寧市場發(fā)展有限責(zé)任公司、翌然網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、廣州銘雷軍信資產(chǎn)管理有限公司三方共同投資成立，注冊資本5000萬。合資三方發(fā)揮各自優(yōu)勢，將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能與農(nóng)業(yè)及“菜籃子”深度融合，共同打造生鮮零售的創(chuàng)新業(yè)態(tài)及新品牌——寧家鮮生。公司現(xiàn)設(shè)有采購部、財務(wù)部、傳播部、建設(shè)部、數(shù)據(jù)部、運(yùn)營部及綜合部等七大職能部門和三家寧家鮮生體驗(yàn)中心，截止2018年12月底公司擁有員工超過300人。 南寧翌然網(wǎng)絡(luò)科技有限公司以數(shù)據(jù)媒介運(yùn)營商為定位，以實(shí)現(xiàn)田間到餐桌封閉一體化為宗旨，以利用數(shù)據(jù)保障市民舌尖上的安全為使命，積極構(gòu)建城市生活基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)體系，極力打造基于象譜空間體系的智慧農(nóng)業(yè)、新零售一體化的產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺，并最終成為數(shù)據(jù)媒介服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。2018年5月29日，公司打造的生鮮零售品牌“寧家鮮生”的第一家體驗(yàn)中心——三祺廣場體驗(yàn)中心正式對外運(yùn)營，而“三街兩巷店”、“青秀萬達(dá)店”則分別于2018年12底相繼對外開業(yè)，公司的規(guī)模效應(yīng)更加凸顯，品牌知名度得到了極大提升。 未來，寧家鮮生將立足廣西，面向全國，以南寧為中心、廣西主要城市為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，并在生鮮、農(nóng)產(chǎn)品及上游源產(chǎn)地方面投資約10億元，新開數(shù)十家寧家鮮生體驗(yàn)中心。公司將始終以數(shù)據(jù)驅(qū)動為核心，在新科技領(lǐng)域中深耕細(xì)作，將寧家鮮生打造成為廣西新零售業(yè)的標(biāo)桿性品牌。
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出品總廚8000-10000元南寧-青秀區(qū)廣西荔園山莊有限責(zé)任公司計算機(jī)軟件崗位職責(zé)： 1.對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 2.嚴(yán)格遵守廚房操作流程，指導(dǎo)，監(jiān)督，檢查廚房員工按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行操作，保證出品質(zhì)量； 3.在保證正常工作狀態(tài)和產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，通過控制成本、增加產(chǎn)出、優(yōu)化流程等手段，使利潤最大化； 4.對出品機(jī)會點(diǎn)明確目標(biāo)并制定出縣體可行性方案及各類資源的合理利。 任職要求： 1.中專及以上學(xué)歷，具有3年以上中餐同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.對餐飲行業(yè)有深入理解，能夠引領(lǐng)菜品創(chuàng)新與發(fā)展； 3.具有較高的專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)知識，熟悉廚房各崗位工作流程、成本控制； 4.具有較高的團(tuán)隊(duì)管理能力，管理經(jīng)驗(yàn)豐富； 5.具有良好的溝通、組織及全面協(xié)調(diào)能力。2025-12-12
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許可項(xiàng)目：酒制品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；種畜禽經(jīng)營；種畜禽生產(chǎn)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）；餐飲服務(wù)；農(nóng)藥批發(fā)；農(nóng)作物種子經(jīng)營；進(jìn)出口代理；保健食品銷售；獸藥經(jīng)營；拍賣業(yè)務(wù)；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：機(jī)械設(shè)備銷售；機(jī)械設(shè)備研發(fā)；電子、機(jī)械設(shè)備維護(hù)（不含特種設(shè)備）；建筑工程用機(jī)械銷售；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品研發(fā)；五金產(chǎn)品零售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；計算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機(jī)及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；通訊設(shè)備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機(jī)器人銷售；儀器儀表銷售；衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設(shè)備銷售；軟件開發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；計算器設(shè)備制造；智能機(jī)器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；計算機(jī)系統(tǒng)服務(wù)；攝影擴(kuò)印服務(wù)；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；會議及展覽服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；居民日常生活服務(wù)；汽車租賃；停車場服務(wù)；住房租賃；物業(yè)管理；國際貨物運(yùn)輸代理；服務(wù)消費(fèi)機(jī)器人制造；網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經(jīng)營（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
計算機(jī)技術(shù)服務(wù)；信息技術(shù)開發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；計算機(jī)軟硬件設(shè)計及技術(shù)咨詢；計算機(jī)系統(tǒng)服務(wù)、維修；計算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備、機(jī)械設(shè)備（除九座以下乘用車）、五金交電、家用電器、電子產(chǎn)品（除國家專控產(chǎn)品）、儀器儀表、通訊設(shè)備的銷售；代理記賬業(yè)務(wù)；財稅信息咨詢；銷售：經(jīng)國家密碼管理局審批并通過指定檢測機(jī)構(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的商用密碼產(chǎn)品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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集成電路的生產(chǎn)、銷售、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；通用設(shè)備及配件、電子模塊、電子元器件、儀器儀表、通訊設(shè)備（除國家專控產(chǎn)品）、計算機(jī)軟硬件、電器機(jī)械的銷售、租賃；貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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電腦圖文設(shè)計制作，數(shù)字映像設(shè)計制作，美術(shù)、動漫設(shè)計制作、網(wǎng)絡(luò)游戲設(shè)計與開發(fā)。三維景觀設(shè)計制作、攝影攝像服務(wù)，網(wǎng)頁設(shè)計；設(shè)計、制作、發(fā)布、代理國內(nèi)各類廣告；企業(yè)形象設(shè)計、策劃，市場營銷策劃及宣傳推廣，禮儀慶典活動策劃及服務(wù)，會議、會展服務(wù)，展覽展示布置策劃服務(wù)，室內(nèi)設(shè)計及裝潢（憑資質(zhì)證經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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酒店管理，餐飲管理，餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），停車場服務(wù)，企業(yè)管理信息咨詢，企業(yè)營銷策劃，展示展覽服務(wù)，文化藝術(shù)交流活動策劃；對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資；銷售：食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、農(nóng)副土特產(chǎn)品（僅限初級）；旅館業(yè)服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項(xiàng)目：家用電器銷售；制冷、空調(diào)設(shè)備銷售；家具銷售；金屬制品銷售；辦公設(shè)備銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；電子產(chǎn)品銷售；電線、電纜經(jīng)營；建筑裝飾材料銷售；機(jī)械設(shè)備銷售；普通機(jī)械設(shè)備安裝服務(wù)；儀器儀表銷售；氣體壓縮機(jī)械銷售；家具安裝和維修服務(wù)；充電控制設(shè)備租賃；計算機(jī)及通訊設(shè)備租賃；機(jī)械設(shè)備租賃；倉儲設(shè)備租賃服務(wù)；建筑工程機(jī)械與設(shè)備租賃；辦公設(shè)備租賃服務(wù)；租賃服務(wù)（不含出版物出租）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
餐飲
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網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件技術(shù)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢;生活美容服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),美甲服務(wù),美容信息咨詢;銷售:電子產(chǎn)品(除國家專控產(chǎn)品)、軟件、護(hù)膚品、日用百貨;自營和代理一般經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù);許可經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國家專項(xiàng)審批后方可經(jīng)營(國家限定公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外)。
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網(wǎng)絡(luò)
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餐飲
行業(yè)招聘
- 南寧翌然網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/電器/網(wǎng)絡(luò)
- 成立時間 8年（2017年3月4日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
