預(yù)制菜研發(fā)

職位描述

該職位工作地點(diǎn)：上海

崗位職責(zé)：

1確定研發(fā)的菜品特點(diǎn)、口味、調(diào)料配比、原材料等，將做出的菜品進(jìn)行評(píng)估和測(cè)試，包括口感、外觀、質(zhì)量、價(jià)格等方面，收集反饋意見；

2、調(diào)整完善：根據(jù)評(píng)估結(jié)果，對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整和改善，包括原材料、配料、烹飪方法

3、根據(jù)車間設(shè)備，維護(hù)和完善車間生產(chǎn)工藝流程； 協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)、調(diào)試跟蹤、產(chǎn)品工藝檢查；

4 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和市場(chǎng)要求，配合公司現(xiàn)有的產(chǎn)品，協(xié)助推進(jìn)研發(fā)項(xiàng)目的落地執(zhí)行；

5、收集消費(fèi)者反饋意見，根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)和銷售情況，不斷改進(jìn)和完善菜品，保證菜品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力和口碑；

任職要求：

1、年齡：30歲-40歲，男女不限，有工廠轉(zhuǎn)化經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)廣西菜系，熟悉其他菜系的烹飪方式，中餐相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷；

2、對(duì)食品研發(fā)工作有濃厚的興趣，廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有美食研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，相關(guān)廚房sop知識(shí)；

3、形象干凈，吃苦耐勞，能下店，3年以上產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)；

4、學(xué)習(xí)力、理解力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，邏輯思維清晰，溝通能力強(qiáng)，執(zhí)行能力強(qiáng)；

5、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守。 

公司簡(jiǎn)介

上海富源康品牌管理有限公司，成立于2023年10月。是一家響應(yīng)國(guó)家“鄉(xiāng)村振興”號(hào)召，致力于廣西特色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及投資于一體的公司。
       富源康立足于廣西肥沃的土地，與廣西的種植、養(yǎng)
殖技術(shù)專家和臺(tái)灣的博士專家團(tuán)隊(duì)緊密合作，種植、養(yǎng)殖并研發(fā)生產(chǎn)出安全健康美味的特色農(nóng)產(chǎn)品，為餐飲、茶飲、甜品、烘焙等食品企業(yè)提供一站式集成解決方案！讓安全健康美味的廣西特色農(nóng)產(chǎn)品走向全世界，立志于打造具有廣西特色的龍頭食品企業(yè)。