職位描述
1、組織班前列會,安排當天任務,充分調動廚師們積極性。
2、認真做好每天的備餐,確保廚房高效有續出餐。
3、把關好菜品質量,如有客訴妥善處理。
4、提高材料的綜合利用率。把控成本。
5、嚴格執行衛生管理制度,廚房設備的維護保養等。
6、與前廳密切配合,聽取前廳客戶反饋回來意見,不斷改進菜品質量,菜品不斷變花樣。
7、自己本身擁有過硬廚藝。
公司簡介
一品鮮主要是以海鮮+刺身+本地菜為特色。客戶對象為企業中高管理層!
上班地點
工作地址:
欽州欽北區一品鮮海鮮酒樓子材東大街15-185號1層 查看上班路線
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韋延海
- 欽州市欽北區海百韻餐飲酒店
- 所在行業
- 成立時間 4年(2021年8月12日)
- 企業性質 有限責任
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