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準(zhǔn)備開一家米粉店,在全州大家給點(diǎn)意見??
19*******39 2023-03-06 3個(gè)回答 209人關(guān)注
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18*******87 2023-03-061、可獲利空間大
不同地方的米粉制作工藝都不一樣,但制作的原料大多都是以稻米為主,成本相對(duì)來說較低,進(jìn)貨價(jià)在3元左右/斤,一斤米粉大概可以做出三碗成品,售價(jià)在8元左右,利潤還是很可觀的。
2、市場前景廣闊
除了利潤外,投資開米粉店的市場前景也是很好的,因?yàn)槊追鄄坏邆湫〕缘膶傩裕€可以當(dāng)作主食,是三餐皆宜的食物。市面上很多米粉店,在用餐高峰的時(shí)間段內(nèi),生意都是非常火爆的。
3、制作比較簡單
米粉的技術(shù)門檻不高,制作比較簡單,并且上手很快。一般米粉店都不需要大廚,就是配料和湯底的熬制,創(chuàng)業(yè)者可經(jīng)過學(xué)習(xí)或崗前培訓(xùn),大部分人都是可以快速勝任的,多是夫妻店的形式。 -
13*******77 2023-03-06在做米粉餐飲這一行業(yè),口味是尤其的重要,尤其是新手剛?cè)胄邢胍M(jìn)軍餐飲行業(yè),餐飲業(yè)雖然說是門檻低人人都能做,但是你要知道餐飲行業(yè)并不是一份簡單的生意,開餐飲店你要多方面考慮,口味,選址,經(jīng)營,營銷這些都是關(guān)鍵。柒子村告訴你想要開一家米粉店要先從這四方面入手。
首先是口味,做餐飲產(chǎn)品的口味就是根本,底湯,配菜,鍋燒,牛肉這幾樣必須每樣都得做好,沒有問題了才能去開業(yè),口味做好,等開業(yè)的時(shí)候客戶來吃成為回頭客留下好的印象才是主要的,磨刀不誤砍柴工。 -
18*******64 2023-03-06前期準(zhǔn)備:
1、選址:據(jù)已經(jīng)開了3家桂林米粉店的王先生講,米粉店選址的首要條件是附近有寫字樓和住宅區(qū),吃工作餐和外賣的人將成為米粉店的主要客戶。據(jù)統(tǒng)計(jì),中午賣出去的米粉占全天銷售量的1/2還要多,而門口的路人在整個(gè)客流里只占很少一部分。
2、合同:因?yàn)檠b修需要花一定成本,而贏利又需要一段時(shí)間,所以米粉店的店面的租賃合同最好簽到1年以上,而且要求續(xù)租時(shí)在租價(jià)不變情況下優(yōu)先租用 。
3、裝修:不能太簡陋也不能過于華麗,看起來整齊干凈就好。裝修預(yù)算按30平方米(再小就顯得擁擠、低檔)計(jì)算,大約需要2萬元。
4、申請(qǐng)各種證照:因?yàn)槭鞘称罚誀可娴牟块T除工商外,還有衛(wèi)生、消防等許多部門,建議找代理公司幫忙申請(qǐng)各種證照。各類該辦的手續(xù)千萬不要遺漏,以免日后出現(xiàn)各種問題。
5、招人:服務(wù)員只需要短期培訓(xùn)就可以上手,只要年輕就好,沒什么問題。關(guān)鍵問題在于廚師,因?yàn)槊追鄣甑目腿艘曰仡^客為主,如果味道不好很難獲得發(fā)展。對(duì)于加盟店來說,各種調(diào)料配方都來自總店,沒有太大的問題。對(duì)于獨(dú)自開業(yè)的米粉店來說,請(qǐng)一個(gè)有獨(dú)特配方的廚師至關(guān)重要。
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