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  19*******59 2022-04-21
  前兩天老板找我談話，覺得我干的不錯(cuò)，他想在開個(gè)店，讓我當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，讓我好好跟現(xiàn)在店里的店長(zhǎng)多學(xué)習(xí)，自己多努力 可是我現(xiàn)在很迷茫，不知道從哪學(xué)習(xí)啊，到底要怎么學(xué)習(xí)呢？
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  13*******57 2022-04-21
  店長(zhǎng)說白了就是不投錢的老板，啥事都得管完，只是平面學(xué)習(xí)是不夠的，必須全方位，立體學(xué)習(xí)，然后再運(yùn)用實(shí)踐。我們的餐飲創(chuàng)業(yè)知識(shí)社群也許是最優(yōu)解： 1，有海量學(xué)習(xí)資料 2，有無(wú)數(shù)前任有過的彎路借鑒 3，有實(shí)戰(zhàn)案例分享 4，有專業(yè)對(duì)標(biāo)小店的解讀 5，使用時(shí)可以對(duì)嘉賓大咖一對(duì)一提問 6，可以和上千餐飲同行互動(dòng)
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  13*******35 2022-04-21
  首先得知道店長(zhǎng)是干嘛的！現(xiàn)在很多店長(zhǎng)就是一個(gè)高級(jí)員工，整天忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)！我只能呵呵，第一店長(zhǎng)首先要解決店內(nèi)人員問題，也就是招聘，第二服務(wù)技能，服務(wù)心態(tài)，服務(wù)素養(yǎng)的培訓(xùn)，并建立晉升體制.這里說的不是很詳細(xì)，具體根據(jù)本店市場(chǎng)定位來分析，第三制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，每個(gè)月營(yíng)銷任務(wù)，全體員工獎(jiǎng)勵(lì)，懲罰體制！第四開源節(jié)流，非生產(chǎn)開支的嚴(yán)格把控！大的方向差不多就這么幾點(diǎn)！具體的細(xì)節(jié)還是要根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況而定。