藤縣培訓督導招聘
桂聘提供2025年12月藤縣培訓督導最新招聘，更多培訓督導培訓督導員工培訓招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
-
職責：
1、負責酒店廚房的日常管理和運營工作，監督和指導廚師團隊的烹飪技術和食品安全標準，監督食品制作，根據成本生產優質產品。
2、參與制定和優化酒店的餐飲服務流程和菜單，根據飯店餐飲的經營目標和方針及各項生產任務指標，負責中餐各類菜單的籌劃和更換工作，負責產品規格和原料采購規格的審定工作
3、協調廚房工作以及廚房與其他部門之間的關系，根據廚師的業務能力和技術特長，決定各崗位人員安排和工作調動
4、根據各崗位特點和餐廳營業情況，編制廚房工作時間表，檢查下屬對員工的考察考核工作
5、督導各廚房管理人員對設備，用具進行科學管理，審定廚房設備，用具更換添置計劃
6、定期聽取廚房的工作匯報，及時處理運行工作出現的問題
7、審定各廚房工作計劃，培訓計劃，規章制度，崗位工作程序及標準
8、負責菜點出品質量的檢查，控制工作，親自烹制高規格以及重要賓客的菜肴
9、定期總結分析生產經營情況，改進生產工藝，準確控制成本，并錄入成本管理系統，不斷提高廚房生產質量和經濟效益
10、負責對飯店貴重食品原料申購，驗收，領料，使用等方面檢查控制的工作
11、主動爭求客人對餐廳產品質量和生產使用方面的意見，并采取有效改進措施，負責處理客人對菜點質量方面的投訴
12、參加飯店及餐飲部召開的有關會議，保證飯店精神的慣徹執行，負責召開廚房工作會議
13、巡視檢查各崗位出勤，班次安排及工作的職責情況，檢查廚房用具及設備，設施的清潔，安全及完好狀況，檢查儲存原料及食品的質量和數量，發現問題及時安排解決
14、簽署有關工作方面的各類報告
15、根據餐飲市場環境和食品原料的季節特點，計劃組織菜肴的生產工作，不斷更新和豐富菜肴的品種
16、完成上級布置的其它各項工作
任職要求：
1.具備出色的領導能力和團隊管理經驗。
2.能夠有效地與員工溝通，確保工作質量和效率，熟悉員工培訓工作，開展廚房員工培訓工作。
3.熟悉菜品研發工作流程，掌握市場調研方式，洞悉市場變化，適時調整菜品結構。
4.對烹飪和餐飲服務有深厚的熱情和專業知識，了解分子料理原理。
5.五年以上餐廳總廚工作經驗
6. 35歲—50歲
7. 有知名粵菜酒樓或大型餐飲連鎖工作經驗者優先。
東信企業誠聘高管，工作時間、福利等面談。 -
誠聘行政總廚/出品總監
12000-15000元2025-12-21
陳旭出品總監/行政總廚
工作內容：
1、組織和指揮廚房工作，監督食品制作，根據成本生產優質產品
2、根據飯店餐飲的經營目標和方針及各項生產任務指標，負責中餐各類菜單的籌劃和更換工作，負責產品規格和原料采購規格的審定工作
3、協調廚房工作以及廚房與其其他部門之間的關系，根據廚師的業務能力和技術特長，決定各崗位人員安排和工作調動
4、根據各崗位特點和餐廳營業情況，編制廚房工作時間表，檢查下屬對員工的考情考核工作
5、督導各廚房管理人員對設備，用具進行科學管理，審定廚房設備，用具更換添置計劃
6、定期聽取廚房的工作匯報，及時處理運行工作出現的問題
7、審定各廚房工作計劃，培訓計劃，規章制度，崗位工作程序及標準
8、負責菜點出品質量的檢查，控制工作，親自烹制高規格以及重要賓客的菜肴
9、定期總結分析生產經營情況，改進生產工藝，準確控制成本，部斷提高廚房生產質量和經濟效益
10、負責對飯店貴重食品原料申購，驗收，領料，使用等方面檢查控制的工作
11、主動爭求客人第一集餐廳對產品質量和生產使用方面的意見，才去有效改進措施，負責處理客人對菜點質量方面的投訴
12、參加飯店及餐飲部召開的有關會議，保證飯店精神的慣徹執行，負責召開廚房工作會議
13、巡視檢查各崗位出勤，班次安排及工作的職責情況，檢查廚房用具及設備，設施的清潔，安全及完好狀況，檢查儲存原料及食品的質量和數量，發現問題及時安排解決
14、簽署有關工作方面的各類報告
15、根據餐飲推銷幾環和食品原料的季節特點，計劃組織菜肴的生產工作，不斷更新和豐富菜肴的品種
16、完成上級布置的其它各項工作
任職要求：
1.熟悉菜品研發工作流程。
2.高端接待出品菜，滿足接待出品需求。
3.熟悉員工培訓工作，開展廚房員工培訓工作。
4.市場調研，洞悉市場變化，適時調整菜品結構。
5.監管出品標準化
6.了解分子料理原理
7.行政總廚5年以上工作時間
8. 35歲—50歲
東信企業誠聘高管，工作時間、薪資待遇 面談。
有意向請留言或與我電話聯系。
約 2 個崗位
藤縣培訓督導招聘最新投遞
-
陳先生投遞了 藤縣藤州東信酒家 的 誠聘行政總廚/出品總監 職位2025-12-21
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊，入職快
相關企業
-
許可項目：餐飲服務；酒類經營；煙草制品零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：會議及展覽服務；組織文化藝術交流活動；市場營銷策劃；項目策劃與公關服務；個人商務服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
許可項目：餐飲服務；食品經營（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
一般項目：餐飲管理；外賣遞送服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；食品經營（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
一般項目：酒店管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；健身休閑活動；棋牌室服務；養生保健服務（非醫療）；停車場服務；票務代理服務；新鮮水果批發；新鮮水果零售；食用農產品批發；食用農產品零售；初級農產品收購；日用百貨銷售；農副產品銷售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；工藝美術品及收藏品批發（象牙及其制品除外）；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；針紡織品銷售；家具銷售；會議及展覽服務；辦公服務；圖文設計制作；禮儀服務；婚慶禮儀服務；市場營銷策劃；企業形象策劃；項目策劃與公關服務；柜臺、攤位出租；洗燙服務；打字復印（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：住宿服務；餐飲服務；洗浴服務；食品銷售；足浴服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
提供企業管理服務；提供餐飲、商品配送服務；餐飲管理；網絡訂餐服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
-
計算機軟、硬件開發、銷售、技術服務、技術咨詢計算機維修及設備、場地租賃，計算機系統集成，計算機網絡工程施工，廣告設計、制作、代理、發布活動策劃，展覽展示服務，禮儀服務，會議服務，企業管理咨詢、社會經濟咨詢服務，企業形象設計，企業營銷策劃，室內外裝修、裝飾工程設計、施工裝飾材料、紙制品、辦公設備、電子產品（衛星廣播電視地面接收設施除外）、通訊設備、預包裝食品、乳制品、服裝、日用品、文化用品、健身器材、圖書、報刊零售珠寶首飾、茶葉制品批發及零售；財務咨詢；房地產經紀；市場營銷策劃；餐飲服務，酒類經營（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
-
酒店管理服務，住宿服務，餐飲服務，停車場服務，企業管理信息咨詢，文化活動服務，會議會展服務，慶典服務，禮儀服務，旅游咨詢服務，歌舞廳娛樂服務，工藝品（象牙及其制品除外）、土特產、食品、酒銷售，卷煙零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
