餐飲部經理

職位描述

1、制定并組織實施餐飲部的一切業務經驗計劃；

2、監督、推行本部門的各項正規化管理制度；

3、考核直接下屬及員工并實施激勵和培訓；

4、參加酒店部門經理協調工作例會；

5、熟悉餐飲服務，了解消費者的餐飲要求，并正對性的開發和供能滿足客戶需求的餐飲產品和服務；

6、與廚師長一起不斷開發出新產品；

7、對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制，降低成本減少浪費； 

公司簡介

宏達·萬楓城市文化酒店，是梧州市宏達地產旗下第一家酒店，酒店即將開業，共110間經典客房，是一家富有文化氣息設計又略帶小清晰感的藤縣第一家融入了全新的科技體驗型酒店；這里有藤縣前所未有的各種聚會的天堂，一個可以從晚餐就開始夜生活的地方！從新派川菜到經典粵菜，再到各種特色美味小吃，在這里應有盡有；這里是休閑、品質、文藝范的代言，是一座城市文化的代言！