職位描述
崗位職責:
1、執行餐飲部或廚師長的相關通知、注意事項等;
2、切配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛生等;
3、負責后廚菜類出品的相關工作;
4、負責灶臺的衛生清理、正常使用。
任職資格:
1、18—35歲,口齒清晰,語言表達能力強;
2、身體健康,反應靈敏;
3、踏實肯干,做事認真負責;
4、服從領導管理,為人友好和善。
員工福利:
1.基本工資+全勤+工資工齡+獎金;
2.包食宿+月休四天;
3.禮金豐富:五一、國慶、元旦、婚嫁、生日禮金、父母感恩獎等 。
公司簡介
“一池紅波納八方,麻辣鮮香盡蘊藏。”成都小龍坎餐飲管理有限公司以用心做味道,良心做品質為經營理念,傳承重慶老火鍋之文化精髓。從最開始10余張火鍋桌發展到如今旗下擁有200余家分店,每家店都有食客天天排隊,生意火爆。經過風雨磨礪和團隊的不懈追求,“小龍坎”在如今激烈競爭的市場中獨樹一幟。曾榮獲大眾點評網“2014年度最佳餐廳”、第十二屆成都國際美食節火鍋類評選第一名《成都美食》“2015成都火鍋最大黑馬”、《華西都市報》“2015成都十大最紅火鍋”、騰訊大成網“2015成都火鍋人氣王”等多個殊榮,成為“第12屆中國(成都)國際美食節定官方宣傳片的指定拍攝地”。
陽朔縣小龍坎火鍋店,位于陽朔縣最有歷史、最有人氣的街道——西街,正緊鑼密鼓地籌備著,雕梁畫棟,與西街的白墻紅窗相照應,卻又別具一格。她,蓄勢待發,將于2018年4月揚帆出海。屆時,您將看到的是一圍爐、一口鍋、幾盤菜,紅鍋熾烈、白鍋清冽,再配上喝不厭的蓋碗茶,美味就爆發在食材不同階段投入時的鮮明層次感。
小龍坎老火鍋,總有一天你會來吃!
上班地點
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中廚打荷主管3500-4000元桂林-秀峰區 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、了解客情,熟悉零點及宴會菜單,負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。? 2、負責檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責安排當天調味品的領取工作。 4、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。 5、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發和協調工作,嚴格控制出菜順序和起菜速度。 ?6、嚴格執行“專菜專做”工作原則,以確保菜肴出品的質量。 7、負責監督切配崗出品的質量、數量和爐灶崗菜肴出品的質量,嚴把菜肴質量關。 8、安排本組員工的值班、輪休,負責本組員工工作表現的考核、評估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個人和包干區衛生,督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長交辦的其他工作。 1、對工作有責任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有2年以上酒店相關崗位工作經驗。 5、工作細心、耐心。 6、工作時間:7小時工作制,月休5天。(9:00-13:00、16:00-20:00)11小時前
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莫小姐人事主管
- 陽朔縣小龍坎火鍋店
- 所在行業 餐飲
- 成立時間 --
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --