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質檢員面試一般問什么？坐標永福
13*******25 2021-11-20 3個回答 601人關注
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15*******24 2021-11-20
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13*******74 2021-11-20常識問題，這種常識不是生活上的常識，是作為一個食品從業人員應該知道的東西。比如，食品行業的上位法是啥？對生產經營的要求在第幾章、罰則在第幾章等等；再比如，可能會涉及到食品生產許可準入制度、餐飲許可或者是流通許可等等，這個要看企業類型的；還有可能詢問iso、haccp、gmp等體系上的東西。 -
15*******71 2021-11-20面試的時候很容易被問到大學時候的專業課及相關知識，這個通常會和面試企業相關，比如醋生產企業可能會問到醋的生產原理，果蔬企業可能會問到什么是冷鏈、什么是氣調，糕點企業可能會問到什么是一次發酵、什么是二次發酵。這類問題肯定不如大學期末考試細致專業，但是很具體，很實際。
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