職位描述
(1)按時、按質、按量完成上級分配的各項工作任務。
(2)負責餐廳員工儀容儀表及考勤紀律工作
(3) 負責本區域的清潔衛生及餐具的保潔工
作,合理擬訂周期衛生計劃。
(4) 負責本樓層每日的餐前例會,并根據營業
情況合理調動人員,分配工作,做到人盡其用、人盡
其才。
(5)加強營業中的督導,堅持在一線指揮,及
時發現和糾正服務過程中的問題,不斷改善服務質
量.妥善外理客人糾紛
(5) 熱情接待新老顧客,態度謙和,及時滿足
客人各種合理的要求,并注意收集客戶檔案及意見及
時上報部門經理。
(7) 負責區域營業額,營業費用及勞力的預測
及控制工作,定期盤點,合理控制損耗,加強財產管
理。
(8)根據預定跟辦橫幅、水牌、鮮花、音響等
物資做好宴會和VIP貴賓接待工作。
(9) 負責餐廳與工程部、倉保、廚務部的橫向
聯系,完成報修、申購、領貨等協調事宜。
(10)負責本樓層員工的業務培訓計劃的制定與落實
原標題:《前廳主管》
公司簡介
老掌柜餐飲品牌管理有限公司
上班地點
工作地址:
廣西玉林市金玉路174號 查看上班路線
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- 廣西老掌柜餐飲管理有限公司
- 所在行業 包裝/餐飲
- 成立時間 4年(2020年12月28日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --