職位描述
1、負(fù)責(zé)根據(jù)每日實(shí)際出勤員工人數(shù)采購菜單，每餐應(yīng)按比例合理準(zhǔn)備相應(yīng)原材料烹飪，準(zhǔn)確使用炒、炸、煎、煲、燜、煮、燉等烹飪方法烹飪各種菜式，主要負(fù)責(zé)員工餐；
2、督促砧板根據(jù)經(jīng)營情況制定廚房用品及食品的申購及領(lǐng)用計劃單；
3、嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》，確保廚部飲食安全；
4、負(fù)責(zé)爐灶、油煙管道等的衛(wèi)生清潔工作，保持廚部衛(wèi)生干凈；
5、負(fù)責(zé)節(jié)能降耗工作，嚴(yán)格控制水、電、氣的用量，以免浪費(fèi)；
6、熟知廚房設(shè)施設(shè)備操作流程，能正確操作，負(fù)責(zé)所使用物品的保養(yǎng)與管理（爐灶等廚房用品）；
7、上班時間為早上07:00-13:00 下午16.30-18:30月休4天 ，工齡獎，有節(jié)假日，年假！
8、相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先
9、嚴(yán)格遵守會所規(guī)章制度，完成上司交代的一切工作；
上班地點(diǎn)
工作地址：
玉林玉州區(qū)城市便捷酒店(玉林人民東路市政店)人民東路318號 查看上班路線
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行業(yè)招聘
- 玉林市德旺便捷酒店有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 10年（2015年4月13日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
