職位描述
團隊架構:統籌中央廚房、采購部、倉儲部、配送部,直接向高層匯報
崗位職責:1.供應鏈體系搭建與優化 2.采購管理 3.倉儲與庫存管理 4.配送體系管理
任職要求:
1.行業經驗:5年以上餐飲/食品行業供應鏈管理經驗,3年以上連鎖品牌供應鏈負責人崗經驗;有米粉/快餐/地方特色小吃行業供應鏈經驗者優先;
2.專業能力:
熟悉中央廚房運營全流程(生產、品控、設備維護),了解食品加工法規(如GB 14881、HACCP);
具備采購談判、供應商管理、成本分析能力,能獨立完成采購合同簽訂與成本核算;
精通倉儲管理(5S管理、庫存周轉)、物流配送規劃(路線優化、時效管控);
熟練使用ERP/WMS/TMS系統,懂數據分析(如Excel函數、BI工具)。
3.素質要求:
結果導向,抗壓能力強,能適應快節奏工作(連鎖品牌供應鏈需應對門店擴張、季節波動等挑戰);
細節控,對食品安全、品控標準有敬畏心,注重流程優化與創新;
本地資源優先:熟悉玉林及周邊食材市場(如牛腩批發地、農貿市場、冷鏈物流企業)者加分。
公司簡介
廣西曾廿四餐飲管理有限公司創立于2024年,總部位于廣西玉林市,是一家以“三代人的匠心傳承,專注一碗牛腩粉”為核心的餐飲連鎖企業。公司專注于玉林牛腩粉的研發、標準化生產與連鎖化運營,致力于將這一廣西特色非遺美食推廣至全國,讓更多人品嘗到地道的嶺南風味。
上班地點
工作地址:
玉林 玉州區 大潤發 查看上班路線
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- 廣西曾廿四餐飲管理有限公司
- 所在行業
- 成立時間 2025年1月22日
- 企業性質 有限責任
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